7/25(火)
おはようございます☀
連日暑い日々が続いていますが
体調いかがですか？
水分補給のコツは、
喉が渇いたと感じる前に少しずつ。
腎臓への負担を少なくすることができます！
2021年8/21から開始した
１日１ポスト1ストーリー
連続ポスト701日目になります！
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昨日は生米から作った夏にピッタリな
パイナップルとココナッツケーキのポストは
見ていただけたでしょうか？
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昨日のケーキをチェック✅
👉@Alohawizm3808
🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸
パイナップルとココナッツケーキ
フレッシュとドライどちらを使うか？
どちらも試してみたくて、
今回は自宅にあったドライフルーツを使いました。
ドライフルーツは熱湯に通して
甘さと食感を調整。
食感も欲しかったので、
生地の中にブロック状のパイナップルも投入。
レシピより多めにパイナップルを入れたのでしっかり味は堪能できたけど、
独特の酸味はドライフルーツではちょっと役不足。
さっぱりした味わいで食べたら
もっと美味しくなる！
急遽チーズクリームとヨーグルトを
ブレンドしたクリームを作ることに。
クリームをしっかりと冷やして
粗熱が取れたケーキに絞って
また冷蔵庫で少し冷やす。
ひんやりと冷えて
さっぱりとしたヨーグルトクリームが
生地のパイナップル感を引き立てて
相乗効果でさらに美味しくなりました。
大人の自由研究成功💕👍
クリームを組み合わせることで2度美味しい✨
今度は
フレッシュなパイナップル🍍で
作りたいと思います！
🌿ヘルシーポイント🌿
バターは使わずココナッツオイル使用。
クリームチーズにヨーグルトをブレンドすることでカロリーを抑えています。
クリームチーズは100g当たり339kcal
カスピ海ヨーグルトは100g当たり60〜66kcal。
看護師からの
⚠️注意ポイント⚠️👀
生米も、米粉もグルテンフリー。
小麦アレルギーや
グルテン不耐性(過敏症)を持つ方には
安心して食張ることができる素材ですが、
誰にでも必ずしも”ヘルシー”
というわけではありません。
素材は精製されればされるほど
体内での分解・吸収するスピードが高まります。
血糖値が高い方、要観察中の方、
糖尿病の方は食べ過ぎには注意しましょう❣️
d(￣－￣)
ここまで読んでいただいて
ありがとうございます😊
出会った人々に感謝の気持ちを
健康で何気なく過ごせる日々に感謝。
今日も笑顔溢れるステキな1日でありますように✨
🌿参考図書🌿
リト史織さん
ヴィーガンだからたどり着いた
小麦粉を使わないもちふわ生米スイーツ
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