2019.04.18
最近ハマっている「おからパウダーグラタン」
マカロニのかわりにおからや豆腐を使い高タンパク低糖質！鶏肉や野菜も入ってお腹の満足度も栄養も満点です！
- タンパク質たっぷり
- 食物繊維もしっかり
- もちろん低糖質（ほぼカレーだけ）
- 簡単でお腹も満足感大！
おからパウダーはテレビで紹介されてずっと品薄状態でしたが最近すっかり元通りになり普通にスーパーで買えました(^_^)
◎用意するもの（1人前）
○鶏肉 適量（ヤゲン軟骨もおすすめ）
○ほうれん草や小松菜や菜花🥬など緑色の野菜 適量
○とろけるチーズ 適量
○ベーコン 1枚
○レトルトカレー 半分
(タネの材料)
☆卵 1個
☆マヨ 適量
☆豆腐 8分の1
☆おからパウダー 大さじ1
↑スーパーで128円
◎作り方
1）タネの材料☆をボールに入れてよく混ぜグラタンのタネを作ります。
2）グラタン皿にタネを半分入れます。
3）ボイルした鶏肉を入れます
4）レトルトカレー4分の1をスプーンで伸ばしながら入れます
↓お気に入りのバターチキンカレー。半分だけ使うので炭水化物（糖質）は5.5ほど
5）グラタンのタネの残りを乗せてレトルトカレー4分の1をまた乗せます（層ができるので綺麗に仕上がりになります）
最後に小さく切ったベーコン、緑野菜（今回は菜花）、とろけるチーズをトッピング。
6）オーブン200度で20分焼いたら出来上がりー♪
高校生の娘から大好評の「おからパウダーグラタン」です
オーブンで焼いている間に、がっつりご飯を食べる夫には残った鶏肉と菜花に玉ねぎと卵を足して親子丼を出しました^ ^
