こんにちは。
 
週末はいかがお過ごしされておりますでしょうかおねがい
 
昨日は、カルシウムたっぷりの切り干し大根と、疲労を和らげてくれるりんご酢で簡単常備菜を。
 
 
切り干し大根30gをざっと洗い水気を切り、りんご酢になつめチップスと亜麻仁油を加えたマリネ液に、半日程度漬けます。
 
 
切り干し大根とナツメの甘さを感じる「切り干し大根の薬膳マリネ」。
 

小さい頃に駄菓子屋さんで買った、都こんぶのようなどこか懐かしい味わいのベジ常備菜は、息子と私のお気に入りですウインクウインク
 
 
▽ペペロンチーノ風切り干し大根もおすすめです。

 
 
 
 
 

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