こんばんは。
今日も東京は、暑いくらいの1日となりましたね。朝晩との気温差により、お身体が疲れてしまいませぬよう、どうかご自愛くださいね
さて先日は、お仕事にて鎌倉へ伺ったため、
久しぶりに、お気に入りの薬膳カフェ「燕カフェ」さんへ
鎌倉駅より徒歩10分程度、東勝寺橋近くの歴史的な建造物や古民家の並ぶ街並みにひっそりと佇む「燕カフェ」さんは、
築85年の古民家をベースとされたレトロな雰囲気で、
種類豊富な薬膳を入れた瓶のディスプレイや、
アンティーク雑貨の他、手作りのドライフラワーの飾られた店内は、
お座敷とテーブル席など、
古民家でありながらもモダンな雰囲気が漂い、
縁側を利用した風情あるお席などと、安らぎを感じる空間にて、鎌倉野菜やオーガニック食材を使用した、和食に洋食のエッセンスを融合した滋味あふれる薬膳料理をご提供されております
この日は、薬膳棚やお台所を拝見できるお座敷にて、
豆乳で作られた自家製杏仁豆腐と珈琲を
冷凍したフルーツ、クコの実やアイスクリームの添えられた優しい甘さの杏仁豆腐や、
丁寧に煎れられた珈琲、また、アンティークの和食器や店内の雰囲気に非日常を感じ、
以前と変わらぬ、明るく親しみやすい店主さんのお姿に嬉しくなり、言葉を交わしながら、忙しなさを忘れる安らぎのひと時を得ることができました
次回はゆっくりとお時間を作り、薬膳ランチをいただきに伺いたいなと思います
身体に優しい薬膳料理やスイーツをいただける古民家カフェ「燕カフェ」さん。
鎌倉へお出掛けされる方、美と健康に気を遣われる方のご参考となりましたら幸いです
▽下記3つのブログランキングに参加しています。
最後に、画像をクリックいただけますと、とても励みになります。
いつも応援をしていただき、ありがとうございます
NEXT FOODIST5期生として、皆様方のお役立てとなれるよう精進して参ります‼
本日も、最後までお付き合いいただきありがとうございました