新米ずぼらママのごはん記録

2歳の女の子育児中。2歳になるまではごはんのことを中心に書いていましたが、最近はお出かけレポなども掲載しています。

野菜とバナナのもちもちパンケーキレシピ

今日は朝食に、パンケーキを作ったのですが、美味しくできたのでレシピを記録しておきます^_^

 

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写真左です。

 

2人で分けました♫

 

 

 

野菜とバナナのもちもちパンケーキ

 
◼️材料◼️
※2人分


バナナ大  1本 → つぶしておく


じゃがいも小  2分の1→ すりおろす


にんじん少々(うちの子はにんじん嫌いなので、目立たない程度にしました)→すりおろす


小麦粉  大さじ7


牛乳  適量


油  適量

 


①牛乳以外を混ぜ合わせる。


②生地がヨーグルトくらいのなめらかさになる程度に、牛乳を加える。


③熱したフライパンに油をひき、ホットケーキを焼く要領で焼き上げる。

 

 

 

すりおろすのがちょっと面倒だけれど、

少量なので、すぐに終わりました。

 

 


もちもち、ふわふわで触感も良く、
バナナの甘味で砂糖不使用なので歯にも優しい(`・ω・´)

 

 


よかったら作ってみてください♫

 

 

 

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