魚が増やせません！
痩せるために、
健康のために、
魚を食べなきゃと思うのですが
買い物に行くと
料理が面倒だし、
買い物に行かないと
魚はないし、、、
冷凍品は
いざという時に
解凍が待てないことが多いし、、、
筋トレが続かない
モデル体型ダイエット塾インストラクター、
栄養士のはなえりです。
わかります！！
魚問題、あるあるですね。
私もコロナ以来、
週に2回しか買い物に行かなくなり、
魚メニューが激減したことがあります。
でも、
やっぱり魚は食べたい！
健康のためにも
ダイエットのためにも！
ということで考えたのが、
【漬ける】
そして、
【冷蔵庫保管】！！
酒や醤油などの
調味料に漬けることで、
生のままより、
臭みや痛み防止になります。
私は、
「酢」も入れますよー。
また、
冷凍庫に入れちゃうと、
日持ちはするけれど
解凍の手間があるし、
何より
「魚を使わなきゃ」
と少し焦ることで、
魚料理の頻度を
上げることができますからね！
さらには、
つい惣菜を買ってしまう
ブレーキにもなります💕
冷蔵保管するだけで、
カロリーも塩分もお金も節約！！
冷蔵した漬け置き魚は、
食べる時に焼くだけ！
■ブリの醤油漬け焼き
【材料】２人分
ぶり切り身２枚
調味料
・酒 大さじ１
・しょうゆ 大さじ１
・酢 小さじ１
しいたけあれば
【作り方】
１）ビニール袋に調味料と水気を拭いたぶりを入れ、空気を抜いて口を縛りしばらくおく。
２）汁気を拭いてグリルかフライパンで焼く。
３）ついでにしいたけも焼くと添えもできて一石二鳥。
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