土垂・赤芽の畝
ミネ菜園2⃣ 3畝の西側の1畝はすでに収穫して、美味しくいただ
いております。 ゥメーッ
今日は、残りの掘り起こしていない2畝の里芋の収穫をしましょう。
気をいれて、足腰のストレッチ体操をして、さー掘りましょう。
夕方までに、室をつくり種芋の貯蔵まで頑張るとしよう。
枯れた茎を刈込ハサミでジョキジョキする。
防草シート、黒マルチシートもキレイに片付けて一気に掘り続けま
ーすょ↗↗。
一息入れて、記念撮影!
掘り終えましたぁ~。
寄せ集めるとかなりの量になったんだなぁ~。
これは、関東地方で作られている定番の土垂(どだれ)。
ネットリ系で型崩れしない芋。
沢山、子芋・孫芋が引っ付いていますねぇ。
この芋は赤芽。どちらかと言えば、ホクホク系で市場にはなかなか
出てこない代物。
白い根っこが張っていますね。
60㎝の深さに掘りました。藁を敷いて、赤芽を30株・藁敷いて・・・
土垂30株を二段重ねにして、株をばらさないでひっくり返して種芋
とするんだなぁ~。
藁を仕切りに活用しましたぁ~。
食用
種芋以外は、食用にします。
隣の畑で作業をしていた大家さんに、半端なくお裾分けをしました
ぁ~。小作料やらお中元・お歳暮は受け取らない大家さんなの
で・・・。 (^ω^)・・・ふむふむ。
もみ殻もいれて、バッチリこんもり貯蔵できました。やれやれ。
ミネ菜園1⃣の石川芋は、先週の土曜日、よっちゃん、たーちゃんが
ホリホリしてくれた畝は、キレイになってましたぁ~。
支柱が2本立ててある所が、貯蔵場所らしい。助かりました!
▲ 大山 標高1,252ⅿ
4時半の、カラスの赤ちゃんのチャイムが鳴り,そろそろ帰りましょ
う。 アハハ!
※大山阿夫利神社/江戸時代大山講と称し、大山詣が盛んになるにつれて宿坊が建ち並んでいったらしい。当時の面影が伺えますよ↗。豆腐料理が有名なんだなぁ~。
芋の煮っころがしが旨いね! ペロリ(´~`)モグモグ
オリーブオイルドレッシングで。ワインビネガーが入って・・・・
コトコト煮込んであるビーフシチュー。
花丸が、国府津のマカロニ市場のパンを届けてくれました。
土曜日の吞み会の前に購入した、アンデルセンのフランスパンと
コラボしたんだなぁ~もし。 へへ♪そーなんだぁ~。
みんな美味しい~んです。
久しぶりのストレートで・・・ウメー!ふむふむ。ほどほどに
(笑)
遊びに来てくれてありがとうございます。
いい日でありますように… 「行雲流水」
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