初チャレンジの山ワサビ
去年の11月中旬に試し掘りをした山ワサビ。枯れ枯
れになった葉の下に、根っこが蛸足のように拡がっ
ているはずだ。重い腰を上げて収穫のホリホリをし
よう。
枯れ葉を取り除くと、新葉がツンヒョロと出ていて
驚きました。
深さ50～60㎝とスコップ1本で掘り進める。途中で
プツンと切れる細い根っこも有りますが、両側から
ホリホリだ。
やっと蛸足の全貌が現れてきましたぁ～。
すべてを掘りあげて、ガラ袋に詰めておこう。
萩園ファームのKさんは、畑で無人販売をしている
ので、お任せで一袋を渡しておきました。
へへそーなんだぁ～。(*ﾟ∀ﾟ*)
～
チョコッとおバカさん漫画
ワケギ
期待をしないで去秋に、くたびれた球根を植えてお
いたのが、あれよあれよと大きくなってきました。
このサイズが美味しい。本日一押しのワケギの収穫
です。ヌタ、味噌汁にいいね！
ミョウガの移植
山ワサビを掘り上げたそのスペースも利用して、ミ
ョウガの地下茎を株分け移植をします。
もう地下茎の先っぽから、白っぽい芽が出てきていま
す。土の中はすっかり春ですね！
切り藁、籾殻を混ぜ込んでいるので保湿性のいい土
になってきました。今年のミョウガの収穫に期待し
ましょう。(笑´∀｀)♬～
感謝の一杯。
ワケギのヌタ。
カボチャ・ヤリイカの煮付け・がんもどき焼き・ヌ
タ・子持ち高菜の白和え。素朴な食材ばかり。
ガハハ！ 美味しくいただきました。
ご馳走さまでしたぁ～。
遊びに来てくれてありがとうございます。
いい日でありますように… 「行雲流水」
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