ラーメン激戦区、西中島南方エリア
新しいお店も増えてて、もう把握できてない！
わけわからない！
そんな中、ここ美味しかったから行こうっと連れてってもらった
ラーメン坐 裕冬 さん
最寄り駅は西中島南方ですけど、新大阪駅からも南側の出口からなら徒歩圏内
入り口入ってすぐ左に券売機
食券を購入します
まず麺を選びます
◆太麺or細麺
◆100g 150g 200g 250g
100gのみ味玉付き
◆野菜 タレ 背脂の量
こういうましまし系のオーダーは、あまり経験ないから慣れていません
麺は細麺、全部普通にしました
▪️にぼしラーメン味玉入り 980円
煮干し感強めかな？と思いきや、優しさがあるから飲みやすい醤油ベースのスープ
ザラっとした魚粉も魚の旨みアップ
麺は細麺にしたけど、細麺にしたら太麺の方
チャーシューは軽く炙ってあり香ばしく、とろけます
最後に煮干しをガブリ
おぉ！ガツンと苦味があって、これぞまさに煮干しですね
店員さんは丁寧に説明してくれて、とっても優しい方でした
自分好みにカスタマイズできるのも、毎回の楽しさになりそう
ごちそうさまでした
ラーメン坐 裕冬
大阪府大阪市淀川区西中島5-8-26
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270301/27124101/