毎年
親戚から格安で梅を譲ってもらえるのです
今年も梅干しを漬けますよ🤗
いうのもね
我が家は2年に1回
梅干しを作るのですがね
一応もう一度ハイターで洗って
しっかり日光消毒
ぺカー
今年こそは
成功
させるぞ
アラフォー主婦まいわしです
どーも
去年と違って
今年は
息子もばーちゃんもフルメンバー
居ますからね
きっと大丈夫
ザブザブ
梅を優しく洗って
並べて
干しておくよん
梅の香りがすんごい
ブログに香りも載せられたら良いのに
伝われ〜伝われ〜
軽〜くお昼寝をして
みんなで梅干し作りの本番です🙌
レディース週間に梅触るとアカンのですね
梅干し失敗しちゃうのですか
ありがとうございます
爪楊枝で
梅の帽子をつくつく
とるよん
姉弟のように競い合っています🤣
瓶の内側
焼酎をキッチンペーパーに染み込ませて
ふきふき
我が家の梅は
梅5キロ
塩850g
塩分は17%デッス
塩
いつもは
酵素の塩を使うのですが
去年の失敗で酵素の塩をドブに捨ててしまったのでね
今年は酵素の塩より
安い
でもいつもの料理より
良い塩を使いました🤗
梅
塩
梅
塩
梅
最後に塩ぱぱぱぱぱ
重石は
今日5キロ
いつもありがとうございます
ブランチ的な？
うどん1玉
袋を押し付けるように包丁で
切ってあげると細かくなりますねすっごい
じゃがいも1個は皮を剥いて擦りおろすのよ
塩胡椒ぱぱぱ
混ぜ混ぜ混ぜ
フライパンに
こめ油をうっすらひいて
生地を流し込みます
蓋をして
中火寄りの弱火で
ジュージュー
フライパンの蓋スライド方で
生地をくるりんひっくり返し
裏面もジュージューさせながらね
ピザソース（ケチャップ＋にんにくチューブ＋バジルはあればでヨキ）ぬりぬり
パプリカ
ベーコン無かったのでチャーシュー
ピザ用チーズバッサァ
ジュージュー
チーズがとろけましたら
うどんピザの完成
ばーちゃろさ
歳の割に
意外とパスタとかオムライスとか
ピザもさ
好きなのですよ
なので
隙あらばご飯とか薄揚げとかでピザ風にしてしまいます🤣
生地がじゃがいもパワーで
バリッとモチモチッとね
たまらぬ
いっぱい動いたのでね
ピザ食べてお昼もしっかり食べました