昨日は節分
先週は中々にバタバタしていまして
節分パーティーできないかな〜土日あたりで巻き寿司ランチでもして済ませようかな〜なんて思っていたのですが
息子は保育園自粛で豆まきに参加できないし
私は私で午後から出勤だから帰ってきてからとなると色々とカッ詰まってしまうし
ばーちゃんはばーちゃんで
朝からテレビチャンネルをあちこちザッピングしながら(BSも使いこなせる)
今日(●´ω`●)太巻き食べる日なんだって
私の若い頃は(●´ω`●)無かったわ
でもこの子達(義父や義父妹や義父弟さん)やアンタ達(義姉Aと私をずっと同一人物だと勘違いしています😌ずっとね)が小さい頃に
運動会や遠足には毎回巻き寿司作ってね(●´ω`●)
ピンクのかわいいやつ入れてね
(●´ω`●)持たせたんよ
今で言うところのデコ巻き寿司
クラスでも羨ましがられたと
この話が始まると長くなるので
朝の家事をしながら
ソウナノネー聞いていましたらね
やっぱり今日節分しようかな
冷蔵庫や戸棚のストックをチラリ
午前中
家にある物で準備をして
スーパーで豆とか海苔を買えばいける
そんな勢いで
強行節分パーティーをしました
アラフォー主婦まいわしです
どーも
とりま
家を出る前に
ごはん4合をタイマーセット
オハウも作って
干ししいたけ10個くらい
ぬるま湯40度くらい500ccで1時間ほど戻します
しいたけの石突きをカット
くし切りにしますよ
しいたけの戻し汁300cc
酒50cc
醤油30cc
みりん30cc
てんさい糖大さじ2杯
を中火寄りの弱火で15分ほどグツグツ煮詰めます
底1センチくらいの水カサになりましたら火を止めて冷ましておきましょう
帰ってくれば
しいたけのしぐれ煮の完成
木綿豆腐は
木べらで崩しながら
中火で空炒り
おからパウダーをぱぱぱ
おからパウダーに木綿豆腐の水分を吸わせながら炒めると
糖質OFFごはんもどきの完成
沸かしたお湯に
鶏むね肉そい
湯通しすることにより脂分を浮かせて
ザルにあけます
空炒りしながら
中華だし
塩胡椒パパッとね
あとは
玉子焼き作ったり
きゅうり2本あったー
塩ふりふりふりふり
ラップに包んで冷蔵庫に寝かせておきます
パート帰りに買ってきたものです
タイトルのお話
今回の節分パーティーで使った金額は
合計税込約2,200円
きゅうり塩したの忘れて買ってしまいました😭ぴえん
いくらを買うかどうか迷ったのですが
ちょびっとしか入っていなくて500円
ま
要らないか😌
アッサリ除外しました
家に帰れば
丁度
ごはんも炊けました
すし酢ふりかけて
混ぜ混ぜしながら
パタパタパタ
ばーちゃんと息子に風を送ってもらいます
ツヤツヤふっくらな酢飯の完成
冷ましている間に
旦那と私が食べる糖質OFF巻き寿司を錬成
海苔敷いて
木綿豆腐とおからパウダーのごはん
午前中に作った鶏むねそぼろと
私はピーマンと人参のきんぴら
旦那はしいたけのしぐれ煮を入れて
くるりん
糖質OFF巻き寿司の完成
ラップ
薄焼き(?😌)玉子
ゴムべらで穴をボコボコ空けていきます
海苔敷いて
ごはん足りなかった
白ごはんにケチャップとコンソメちょっと混ぜたケチャップライス
塩もみきゅうり🥒
魚肉ソーセージのケチャップ炒め
くるくるりん
鬼のパンツ模様巻き寿司の完成
定番もジャンジャン巻いていくよ
塩もみきゅうり
玉子
カニカマ
しいたけしぐれ煮(水気は絞りますよ)
大葉
イカと数の子漬けた美味いやつ
くるくるりん
今どきキンパも作りました
レタス
牛細切れ肉を焼肉のタレで炒めたやつ
すりごま
具を欲張り過ぎて崩れました
恵方巻きパーティー2023の完成
量がハンパない
4合ごはん炊いて3合半食べたよ
後半に続きます
再来週お友達の結婚式なので
いつもありがとうございます
巻き寿司に飽きて
豆まきを始める息子😌英子ママが牛乳パックで豆まきの箱作ってくださいました🥹
こどもビールで乾杯
みんなで恵方巻きをもぐもぐもぐもぐ
お米をいっぱい食べられるのって
実はとても幸せなことなのですよね🥹と言い訳しながらもぐもぐカロリーオーバー
予算は3千円
2,200円の出費で大満足の恵方巻きパーティーでございました
今年もどうか
みんな健康で過ごせますように
それではまた〜