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アイスクリーム、アイスミルク、ラクトアイス、氷菓

梅雨が明けて季節はすっかり夏ですね。

先日我が家ではおうちプール開きをしたところではありますが、

おうちプール開き！1歳の長女も大満足

夏らしい食べ物もたべました。

夏といえばやっぱりアイスです！！

冷やし中華もいいですけどね。

さて、我が家ではアイスは主人の好みで「ヨーロピアンシュガーコーン」か私の好みで「パルム」か3歳の長男でも食べやすいように「パピコ」のうち何かしらが冷凍庫に入っています。

そんなアイスなのですが、

よく見ると、アイスはアイスでも

「パルム」は「アイスクリーム」

「ヨーロピアンシュガーコーン」や「パピコ」は「ラクトアイス」

と表記されています。

そういえば、ラクトアイスってよく書いてあるの見かける気がします。

ラクトアイスとアイスクリームの違いってなんだろう？？

生クリームの有無とか？←適当に想像で言ってます。

と、言うことで調べて見ると

実はアイスクリーム、ラクトアイス以外にも、アイスミルク、氷菓と全部で4種類ありました。

そう言えば氷菓はカキ氷とかによく書いてあったような？？

それらの違いは

乳固形分と乳脂肪分の入っている割合によって変わってきて、

アイスクリーム　乳固形分15.0%以上、乳脂肪分8.0％以上

アイスミルク　乳固形分10.0％以上、乳脂肪分3.0％以上

ラクトアイス　乳固形分3.0％以上

氷菓

と言う感じらしいです。

それぞれ代表的な商品は

アイスクリーム…ハーゲンダッツ、パルム、ピノ、MOW

アイスミルク…雪見だいふく、ジャイアントコーン

ラクトアイス…スーパーカップ、爽、クーリッシュ

氷菓…ガリガリくん、サクレ

なんとなくですが、上に行くほど味が濃厚で値段が高めなような？？

ってか、アイスミルクの代表商品ってあんまりないんですね。

今度アイスを買うときには、表記が何になっているか見ながら買おうと思います！