予約注文していた「コシアブラ」が届いた〜❣️
コシアブラが大好きすぎて毎年注文している私ですが、今年も たっぷりのコシアブラを長野県から届けていただきました!
天ぷらも美味しいのですが、揚げ物をしたくない私は、いつも炒め物や お浸し、混ぜご飯などで美味しくいただいております。
で、まずは 豚肉とキクラゲ、タマゴとの炒め物。
独特の香りと、ほんのり苦味のあるコシアブラと豚肉の相性はバツグンです
都内のスーパーで コシアブラは ほとんど見かけないんですよね...
たまに見かけても、ちょびっとだけで高価なのです
「旬のもの」をいただくと心も身体も元気になります!
GW中の外食もいいですが、おうちご飯で夫婦で晩酌もオススメですよ〜
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健康食品会社「やずや」さんが運営するWebサイト、『ココカラ大学』のなかで「ココカラ夫婦物語」という連載を担当させていただいています!
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