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しらすのペペロンチーノたっぷり大葉のせ [料理(我が家のご飯)]

ある日のお昼ご飯
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最近、大葉が異常に好きすぎて沢山購入した直後だったのと、静岡の実家からしらすが送られてきたところだったので、このパスタにしました。

名付けて、
しらすのペペロンチーノたっぷり大葉のせ
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しらすは、大蒜・鷹の爪と一緒に最初にオイルで炒めてカリカリにしたのと、お皿に盛り付けた後上に火を入れてないモノをのせて、2種類楽しめるようにしました(*^_^*)
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缶詰のツナもいれたのですが、これは入れなくてもシラスだけで十分ダシが出たな。

次に作る時は、ツナなしでやってみます。(もちろん、これはこれで美味しかったのですけどね。)

当初は焼き海苔も乗せるつもりだったのだけど、大葉を盛りすぎてやめたw 

大葉が美味しすぎてこまっちゃう♪








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