みなさま、おはようございます！
美しい暮らしの空間アドバイザー
福岡市在住、秋吉直美です。
九州全県及び山口県で活動しています。
更新が無い日もご訪問いただき
ありがとうございます。
先日駅に向かう道すがら、
大好きなイチジクがお安い
予定していませんでしたが
ジャム用に早速購入
昨年は値段が高いまま
シーズンが終了し作れなかった分、
謎のハイテンションで帰宅…
なんと砂糖がギリギリ
焦ったけれど買いに行かず全量投入
今年も皮付きで❗️
レモンは拘りなしのポッカレモン🍋
ハンドプロセッサーで滑らかに。
イチジクジャムの場合、滑らかなのが好き
ジャムを作る鍋は
琺瑯やステンレスが良いと聞きます。
ステンレス製の鍋は小さなものしか無く
琺瑯鍋は持っておりません。
毎度、取手の取れる某シリーズで
作っていますが問題無しです！
コーティングされているからと思われます
混ぜ混ぜは樹脂製のヘラ使用。
無事完成です！
後は…ギューギューの冷凍庫に
保管するスペースを作らねばです
ご利用は計画的に
そしてパンもヨーグルトも
無い事に気がついた私。
試食は後日…。
イチジクジャムを作ると
秋の気配を感じます。
私だけかも？
今年も残り3ヶ月半 。
店頭には来年のカレンダーが
並び始めました。
今年やり残したことはありませんか？
最後までお読みいただき
ありがとうございます
“日本美しい暮らしの空間プロデュース協会
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