こんにちは、あさかわだです🍎

お好み焼きのソースが完成しましたよ！やっと、納得のいくとろみにできました。

とろみは水とき片栗粉が一般的かなと思います。

でも

なんかみたらし団子みたい。

と、思っていたのです。

今回デーツを使ったら良いとろみが出て驚きです。

甘味のためにいれのに、とろみがでてきたときは震えました。

ノーベル賞の発見とかもこんな感じなのかな（違