趣味と実益の野菜作り日記2

5月5日に焼酎と拾った梅で始めた梅酒づくり
今日は142g梅を拾いました。

これで梅は合計1046ｇに。目標の1kgを超えました。
焼酎は1.5Lしか入れてなかったので、0.5Lも追加して必要な材料の分量がそろいました。

できるだけ長く寝かせておいて、まろやかにおいしくなってからいただきます。

おまけ
同じ日に漬け始めたサクランボ酒を見ると

ほのかにピンク色に。これも楽しみです。