yukie先生にオンラインレッスンでお習いしました和風六角(cocohouseレシピ)。

 

どんな生地で作っても和のテイストになることから、

 

和風六角と名付けられたようです。

 

シノワズリの雰囲気もあります今回の和風六角。

 

和風六角に使いたい生地はいくつかありましたが、

 

お正月の気分が出るように紅白にしたいと思い、

 

ハガキボックス(cocohouseレシピ)に使いました生地にしました。

 

こちらの生地は18世紀のトワルドジュイの復刻版です。

 

本来はストライプの生地ですが、

 

生地の切り取り方で、

 

あまりストライプを感じさせない和風六角でした。

 

先生、ご指導ありがとうございました。

 

 

 

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