エダモンこと枝元なほみさんの訃報がニュースになってましたね。
私は学生時代に中野に住んでたので、中野の無国籍レストラン「カルマ」には行った事あるんですよね。
時期的にはエダモンがまだ居た時期だったのか微妙な時期ですが。
ご冥福をお祈り申し上げます。
結局卒業＆入学祝に、おばあちゃんを入れて食事会をする事になりました。
お祝いの会食だったら個室が良いよね～って事で
私は以前七五三かなんかで使った「幸すし」を推してたんですが
息子は鰻食べたいというので「いちのや」に当たってみたけど、希望の日に個室は埋まってました。
他にも川越で個室のある鰻屋が無い事もないんですが、
行った事のない川越の老舗すき焼き屋「吉寅」に行くことになりました。
私もすき焼きをお店で食べるの多分初めて。
ていうか、東のすき焼きは多分学生時代に１度バンドメンバーの家で皆でやった時だけ。
家ですき焼きするときは私がやるんですが、九州出身なので西の割下のないすき焼きしかやった事ないです。
まず肉を焼いて、砂糖と醤油で味付け、野菜から出てくる水分と水分足りなければ酒を入れて煮るです。
東だと割下を加熱して、肉は焼かずに煮るんだっけ。
良い店だと作って貰えるんか？
てか、焼かないのにすき「焼き」って、カップ焼きそばみたいだね（怒られろｗ
