本日は東京都杉並区にあります 凛 永福町店の一杯をレポートしてまいります。
2021年11月24日(水) ㊗️オープン おめでとうございます。
のすた・凛 本店が品川区なんですね。大阪もあるんだ〜 凛は初めてで 看板メニューの ポン酢ラーメンを食べてみたかったんですよ〜🤩
白い外装から オシャレ過ぎてラーメン屋さんには見えません。 知らなかったら素通りしてしまいそう。 どこかに『ラーメン』の文字があったら分かりやすくお客様が入りやすいと思うな〜
券売機
これほど高い位置にある券売機は初めてかも 下に台がある程高い😅😅😅
しかも 私が買うまで無言で真横にいる店員さんが 気になる〜〜〜 😅😅😅
ポン酢ラーメン と麺大盛りをポチッと。
左上にあるといい事はやはり看板メニューとしてるよね。
情報では 普通盛りは300g 大盛りが450gらしい。
ポン酢ラーメン 950円
大盛り 130円
食券を写真に撮りたかったが、真横に店員さん待ってるから すぐに回収されちゃった。🤣
店『ニンニクは入れますか？』
私『少しでお願いします。』
アブラ、ヤサイ等少なめはできますが、増量は無い。
二郎系のトッピングコールはありません！
カウンターはあるのですが テーブル席に案内されました。
テーブルの様子
テーブルには除菌スプレー、ブラックペッパー 、レンゲ、割り箸、カエシ、唐辛子、ラー油。
割り箸の入れ物がロック式で 取り出すのに手間取ってしまった。
テーブルが小さいのに物が多いので ちょっとラーメン食べるには 邪魔かも。
店内の様子
店員さんは 男性2人に女性1人。
カウンターは3席で 2人掛けテーブルが6あります。
オーションが山積みになっているので自家製麺なんですね。🤩🤩🤩
店内のお客さんは私を含めて3人。
お店で使っているポン酢ですね！ スーパーでも旭ポンズをよく見かけます。
味を知っているので どんなラーメンになって出てくるのか期待しゃう😁😁😁
席がカウンターじゃないから ラーメン作るの見えなくて残念。 カウンターが良かったな〜
キターー❗️ 着ドーーン❗️
ヤサイは標高が低くちょっと寂しい盛り。 初めて食べる方や 女性にはバッチリなヤサイの量です。
真上から
真上から撮ろうとしたらバッチリスマホの影が出てしまい斜め真上からチャレンジ 🤣
ヤサイの横から顔を出す豚に麺にスープ、こりゃいいながめだね〜
ニンニク
少なめコールのニンニクですが、大さじ1杯はあります。 ニンニクパワー凄い！！
スープ
あ〜っ、 そのまんまポン酢の味だ。 豚のコクを感じますが ポン酢が強すぎる。 お酢効果で塩っぱさが強調されているので ポンズはもっと控えめでもいいかも。
おっ！プカプカ背脂も浮いてるぜ。
ヤサイ
少しクタめの茹で加減。 なんで ヤサイ増量やらないんだろう。 二郎系の楽しみは増せるのが一つの魅力。 有料でいいからヤサイ増し欲しいです。
増して残す人や 味が変わるからやらないのかな？🤔
豚
凄いぞー😊😊😊ゴロゴロした豚が沢山出てきました。 う〜ん スープ に浸してたべますが ジューシーにはならない部位。 足？腕？ダシが良く出るんだっけ？
麺
麺美味い！ 豚コクポン酢スープを吸っているからか味がある麺！ 麺の塩分が多いのか 麺自体にも味がある。 食感もよく箸が止まらん。
天地返し
テカテカしたいい色の麺が素敵！麺量450gはそんなに多くは感じない。豚が多くてサービス満点です。
味変
ファイナル味変は ブラックペッパー 、唐辛子、ラー油。
ラー油は自家製なんですかね？ フライドガーリック入ってる？結構辛めで食べるラー油見たいで美味しくて NICE味変👍👍👍⚡️
完食です。
私個人的に ポン酢はやはり味変の方が楽しみがありいいな。 美味しいのだが 酸っぱ塩っぱは最初から最後まではちょっとキツかった。
次回は醤油味を楽しみたいな〜 M.Oってメニューがあったが 何だろ🤔🤔🤔
他にもまだ販売はまだかもだが 塩、味噌、カレーもあり 楽しみが増えそうですね。
個人的に 二郎系トッピングコールがあったら超嬉しいデス😊
美味しかったです。
ご馳走さまでした。(^_^)v
🍜 凛 永福町店
住所 東京都杉並区永福2-51-12
営業時間 11:00～15:00 18:00～22:00
駐車場無し 近くにコインパーキングあり
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最後まで読んで頂きありがとうございました。 m(_ _)m
