ふぁそらキッチン

美味しいものを食べるのに努力は惜しみません!~お菓子作り、パン作り、料理~笑顔になる食事作りを♪

ユーカリハニーで蜂蜜かすてらプリン

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こんにちはふぁそらです♪

 

ユーカリハニーって聞いた事ありますか?

私、初めてです。

ユーカリから採れるはちみつってことですね。



オーストラリア産 アクティブユーカリハニー TA10+  をフーディーテーブル様より頂きました。

やさしい風味とまろやかな口どけが特長の抗菌作用TA10+含有のオーストラリア産ユーカリハニーです。


はちみつ特有の強い風味が苦手な方にもおすすめなんですって。

 

舐めてみると自然な甘さでとろっと美味しい✨

 

TA10+(トータルアクティビティ)とは抗菌作用の強さを表す値だそうです。

 

抗菌作用があるんですね!

 

とっても体に良さそうです。

 

そんなユーカリハニーを使ってみのすけさんの

蜂蜜かすてらプリンケーキ

を作りました。



下の部分はプリンで上の部分にカステラが!

1度で2度美味しい!

ずっと作ってみたかったスイーツです。



ユーカリハニーがいい仕事してます。

ふわっと卵の風味が来て甘さは控えめ。

卵を存分に味わえるスイーツですね。

 

スプーンを入れるとカステラ部分がシュワ〜っとなってまず音で美味しい♪

それからプリンとカステラの出会いです。



ちょっと作るのが難しいけど、作りがいのあるスイーツでした。

 

明日は何を作ろっかな♪