不味いと感じるより好きじゃない方が幸せかも

これはホテルの生カツオ

私は美味しいと思うけど

そうは思わない人もいるのかも知れない

さるスーパーでひょいとカツオを買ってきましたが、美味しくなかったです。そのスーパーでは２度とカツオは買わないと思います。カツオってのは冷凍が多いと聞きます。陸揚げされる時にすでに冷凍されているらしい。冷凍物でも美味しいものも多いと思います。港から直送の魚屋のカツオは美味しいです、やはりいつ冷凍されたのかとか戻し方とか手の入れ方で味が変わるんだと思います。一方カツオも生物は美味しさが違います。いつもホテルで食べているカツオは生だと聞きました。毎日入るわけじゃなくて、それで開店して早めに売り切れてしまう。もちろん手の入れ方も上手なんで美味しいに決まっています。気仙沼から送られてきた生のカツオは当日はもちろん冷凍して翌日食べてもすごく美味しかったです。こういうのを当たり前に食べてしまうとスーパーでたぶんあまりよろしくないカツオに出会うと、エ？となってその後スーパーでカツオを買うのに慎重になる。それって幸せなんでしょうかね？　たぶん若い頃の私はそのスーパーのカツオを食べても不味いとは思わなかったんです。その代わり、カツオはあまり好きじゃないって思ってた。激安の居酒屋で食べるカツオも同じく。実際私が好んでカツオを食べるようになったのはそんな昔の話じゃないです。それで今は不味いと感じることもある。美味しいカツオを知ったからです。美味しいカツオを知ったのは幸せだとは思いますが代わりに不味いカツオも知ったのはどうなんだろうなってことです。不味いてのは好きじゃないよりだいぶ気分が悪い。どうせなら機嫌良く食べたい。私の食生活は今でも十分豊かな方だと思います。金があるからってあまり高級なものを食い歩きしない方がいいかもしれません。