ゴーヤをどうする？好きではない、ゴーヤが沢山あり、YouTubeで料理を調べてみた❗ゴーヤ２本 茹でておく。醤油、みりん、酒各100cc、酢50cc、砂糖大2を鍋に入れて沸騰させ、鰹節、ニンニク、生姜を加えて冷ます。冷めたらゴーヤと汁をタッパに入れ、鷹の爪と昆布を加える。茗荷が余っていたので追加。これだけみると、調味料と薬味が全て入ってます。まずい訳はないと思うが、食べたらゴーヤが苦い母は苦くない。と言うが、母の味覚は信頼できない。近所に配りました。近所も迷惑かな？
