本日のランチは
【熟成鮨 吟~gin~】
さんに行ってきました🍣
«Go To Eatキャンペーン»
加盟店です🎫
場所は、
自治医科大学病院の近く
元「とんかつ とん究」さん
だった所に
2020年12月新店オープン
しました✨✨
ランチは要予約❗
税別
2,800円・3,500円・5,500円
夜は
税別4,000円~15,000円の
コースで
高級感溢れるお店です😃
お連れさんの計らいで
5,500円の
フルコースランチを
予約注文してました🎵
~前菜四種~
1 蛸の柔らか煮
2 日光湯葉刺し
3 いぶりがっこチーズの
ポテトサラダ
4 九絵とアスパラの
酢味噌掛け
~肴~
5 熟成九絵の蕪蒸し
6 帆立のフリットと
イチジクの揚げ出し
7 熟成本鮪のステーキ
熟成魚の旨みを
より引き立たせる拘り~
「特製の赤酢を使用した
赤シャリ」
下野市産オーガニック
コシヒカリを使用✳
毎日店内の精米機で精米し
予約時間に合わせて
炊き上げてるのだそう😃
8 白寿真鯛 (宮崎 7日目)
9 シマアジ (愛知 9日目)
10 キングサーモン
(ノルウェー 12日目)
11 本鮪赤身(北海道 8日目)
12 本鮪中トロ(北海道8日目)
13 金華鯖の酢〆(宮崎9日目)
14 のどぐろ炙り
(長崎11日目)
15 ヒラスズキ (千葉 7日目)
16 玉子焼き
17 お吸い物
熟成鮨は
岩塩or特製醤油を
ハケで塗り頂きます✨
付けなくても
味は、シッカリ付いてます
18 デザート
写真撮るの忘れました😰
美味しいパンナコッタ
でした🎵
贅沢過ぎるランチでした😊
ごちそうさまでした💞
◎熟成鮨 吟~gin~
下野市医大前3ー8ー6
0285ー32ー6734
17:00~23:00
(ランチ11:00~14:00は
前日まで予約)
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