先週4人から庭が見たい！と同時期に聞かれていて
お互いに知らない同士もその中にはいましたが
だったら同じ日に来てくださいとお願いして
今日がそのオープンガーデンお茶会の日でした
初めてオープンガーデンぽい事をしました
実は何年も前から色んな人に聞かれていたけれど
アウンカンファタブルだったのでずっとやっていませんでした
前庭は見頃が終わっていて残念でしたが
彼女達にしたら凄い見頃だったそうで…
アリゾナでこれだけ沢山の花を育てている人を見たことないと
4月初期が今年は一番の見頃だったので
見るんだったらその時に見て欲しかったですが
裏庭の畑の方はと言えば今が1番見頃なんです❤️
畑で見頃って？ 笑
でも本当に畑の野菜が見頃なんですよー
来るのだったら庭からの収穫で
アピタイザーを作ろうと思って
収穫分で少し作りました
今回のアピタイザーの分で
これだけ収穫しました ほんの一部です
せっかく野菜を見るならば実っているところもみたいだろうし
少しだけ収穫しました
イチゴケーキも作ろうと思っていましたが
暑くなっているので
イチゴがスローダウンしていて
実の大きさがかなり小さくなりました
紫の物はインディゴローズと言うタイプのトマトで
初めて挑戦したので
いつが収穫時期なのか分からず
ちょっと早かった様です
面白い色ですよね！
イチゴの大きさがバラバラなので
飾り付けが今回は難しかったです
今回のアピタイザーはこんな感じでした
今回来た友達は全員アメリカ人だったので
茄子とかオクラとか初めて食べる人もいるだろうから
どうやって出そうか？と考えて
本当に味見程度の量だけにしました
野菜スティックは色んな種類のトマトに
キャンディケーンという種類のピーマンと日本のキュウリ
茄子は味噌で和えて
ズッキニーはパルメザンチーズで味付けして
オクラはゆがいてツナで味つけ
そろそろ終わりになったモルベリーと
イチゴのケーキを作りました
ひとりの人がオクラのネバネバにびっくりした様でした 笑
色々と質問されて
楽しいお茶会でしたよーー
搾りたてグレープフルーツジュースも出したかったけれど
何故か絞り機が見当たらず残念
何処に行ったのやら？
これから更に暑くなって行くので
どうやって野菜や花を保護するか
試行錯誤しながら頑張ります！
これは少し前の写真ですが
今日も殆どこんな感じでした
写真は今日は写していません