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久しぶり！
オレンジページ様主催
料理イベントへ！
山梨新鮮食材使い、
・川越シェフ考案 やまなしペペロンチーノ
・サラダ
をしっかり感染症対策して
作って食べました！
初めて知ったのですが、
キングサーモンと山梨県が全国で生産量2位のニジマスを
交配し開発した、山梨県オリジナルの魚である、
富士の介も食材に登場！
山梨のミネラルウォーター掛け流し
で育てられてる富士の介は、
くさみゼロ、見るからに
美しい切り身で、柔らかく上品な脂身の肉質は
ビックリな美味しさでした♡
さらには、山梨独自の調味料、
ピリ辛な すりだね
をあわせたら
めちゃくちゃ美味でしたー！
そしてメニュー考案された川越シェフ、
YouTubeで山梨移住して
農業から食に携わってると
聞いてましたが変わらないお姿で
動画にてご登壇されましたー♪
富士の介は通販でも購入できます、
ぜひチェックしてみてください🐟
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