こんにちは！
貧乏サラリーマン、まあとです。
カップラーメン（カップ麺）てよく健康に良くないと言われてますよね。。
あなたも本当だと思います？
そりゃカップラーメンは体によくないっしょ！
食べ過ぎるとやばいイメージだし。
ほんとに？
なぜ？
そりゃー、塩分多いし、変な添加物も使ってるだろうよ。
別に調べたわけでもないけど。。
なに～？
そうでした。
ごめんなさい。。
そう！
勝手なイメージで物事を判断することはよくありません。
真実が見えなくなりますからね。。
そして、
カップラーメンが体に悪いというのはうそ！
ほんとかよ？
証拠でもあんのか？
ある！
今回は私がコンサルタントになったつもりで、お話をしていきましょう！
ということで、
- カップラーメンの塩分を減らす方法
- 外食は塩分控えめで安心？
- カップラーメンの添加物はやばい？
以上のことをお話していきます！
“貧乏サラリーマン” の私はあまり気にしない、というか、気にしても金がないという現実なのですが、一生懸命解説していきますね！
カップラーメンの塩分を減らす方法
世間でよく、カップラーメン（カップ麺）は体に悪い、というイメージがはびこっていますよね。
なぜ、そんなイメージがあるのでしょう？
まずは、その悪いイメージが何かを洗い出しましょうか！
なんか、コンサルみたいな口調だな。
調子に乗るんじゃねーぞ？
その態度が調子に乗ってるんだよ！
まあ、ともかく、カップラーメンで体に良くないと言われる原因は、先ほど「いとこのゆたか」が言った、
- 塩分
- 添加物
が主な理由だと思います。
なので、この２つが本当にカップラーメンの悪の根源なのかを調べてみました！
カップラーメンは本当に塩分が多い？
カップラーメンは塩分が多い！
と思われがちですが、本当にそうなのでしょうか？
まず、一般的な平均の塩分摂取量を見る必要がありますね。
世界保健機関（WHO）は、世界中の人の食塩摂取目標を１日５グラムとしており、米国では心血管疾患の予防のためのガイドラインは、塩分の最大摂取量が１日３.８～６.０グラムとなっています。
厚生労働省の平成30年の国民健康・栄養調査結果では、日本国内の食塩摂取量の平均値は 10.1g 、男女別にみると男性 11.0g、女性 9.3g であり、10年間で減少傾向なんですね。
つまり、世界的に見たら日本人の食塩摂取量は倍ほど多いんですね。
そして、厚生労働省の食塩摂取基準は、
男性7.5ｇ未満、女性6.5ｇ未満
となっているんです。
なので、この数値を基準にすればいいと思いますね。
7.5ｇ未満にした方がいいっていうのは分かったけどよー。
どの食べ物にどれぐらい入ってるかが分かんねーんだよな。。
ですよね！
なので、下記の表を見てください。
この表は分かりやすいな！
で、やっぱりカップラーメン、インスタントラーメンがダントツじゃねーかよ！
確かに上記の表を見れば、カップラーメンやインスタントラーメンは塩分が多いと言えます。
しかし、表の塩分は、汁を全部飲み干した時の数値です。
そして、カップラーメンの塩分比率は、
麺：スープ = １：２
となっています。
つまり、塩分の２/３がスープに含まれているため、塩分を減らしたいのであれば、スープを残せばいいんです。
なので、スープを半分残せば、約３０％ほどの塩分をカットでき、
５.５ｇ × ０.７ = ３.８５ｇ
となるんです！
う～ん。
それでも多くね？
確かに少なくはないですが、カップラーメンの塩分は自分である程度、調整できますし、毎日食べないのであれば、特に問題ないと言えるでしょう。
あれ？
おめぇ、確かほぼ毎日食べてるじゃなかったっけ？
しかもスープは２/３は飲んでるよな？
この子が誰か知らんけど、バレてるって。。
そうなんです！
私は、実際に１０年以上、ほとんど毎日カップラーメンを食べています。
しかも、スープは残しているとは言え、ある程度は飲んでいます。
でも！
私はすこぶる健康ですし、血圧は高くなく、むしろ少し低いです。
つまり、カップラーメンは塩分が高くないという証拠は、カップ麺を食べまくっている私なのでした！
う～ん。
納得できるような、できないような。。
でも、外食にしといた方が無難じゃね？
外食するほどの金が私にはない！
そうでした。。
すんまそん。
でも、ほんとに外食は塩分控えめなのでしょうかね？
では、ついでに外食のメニューを見てみましょう！
外食は塩分控えめで安心？
まあ、俺は健康に気を付けて、外食にしてるから大丈夫！
ほんとにそう？
外食なら塩分少なめ？
では、代表的な外食チェーンのメニューを少しみてみましょうか！
◆マクドナルドメニューの塩分
代表的なメニューは、やはり、「ビックマック」ですね！
ビックマックの塩分は、、
３.４ｇ ！！
げげ！
マジで！？
俺、たまに食うけど、カップラーメンのスープ半分残しの塩分とほぼ一緒じゃねーかよ！！
そして、セットやサイドメニューを入れようものなら、、
- チキンフィレオ：２.９ｇ
- マックフライポテトＭ：１.１ｇ
- チキンマックナゲット(5ピース )：１.３ｇ
- マスタードソース：０.４ｇ
なんと合計で、、
５.７ｇ！！
まさに、そのセット、俺が昨日食べたヤツ。。
カップラーメンよりも塩分多いじゃねーかよ。
まあ、チキンフィレオは塩分が高い部類ですね。
てりやきバーガーだと、１.９ｇなので、少し抑えられますが、やはりマクドナルドは塩分高いイメージがそのまま当てはまりそうです。
まあ、、
マックは極端だし。
俺もたまにしか食べないから。。
では、次を見てみましょう！
◆ガストメニューの塩分
ガストのランチも安くていいですね！
それでも私にとっては高いので行きませんが、あなたは行きますか？
ま、まあ、、
セレブの俺が行くところではないんだけど、ガスト近くにあるし、手っ取り早くて楽なんだよな。。
でも、嫌な予感。。
ではメニューをを見てみましょう！
- 日替わりランチ（てりタルチキン＆白身魚フライ ）：３.９ｇ
- 牛カルビのサラダ仕立て定食ランチ ：３.７ｇ
- アボガドハンバーグ ：３.４ｇ
- 生ハムのシーザーサラダ ：２.０ｇ
- 寄せ豆腐のサラダ ：１.５ｇ
結構高いものが多いですね！
もちろん上記より塩分控えめなメニューもおおいですが、これにお味噌汁が加わると（約１.５ｇ）、、
これはマズいぞ。。
ま、まあ、、
ガストも塩分高めの部類だろうし、和食みたいなあっさりとしたものなら大丈夫だろ。。
では、最後に和食を見てみましょう！
◆家族亭メニューの塩分
やっぱり、昼は和食だよな！
特にうどんやそばと丼セット、さいこ～。
和食、特に「いとこのゆたか」が言うように、お昼にうどん、そば、丼セットを食べるのはもちろん、出前をとる人も多いですね。
あなたもよく行きませんか？
では、見ていきましょう！
ま、まじか。。
めちゃくちゃ高いじゃねーかよ。
これに丼をプラスしたら、死んじゃうかも。。
これで分かっていただけたでしょうか？
もちろん、外食でも塩分控えめメニューはいっぱいあります。
しかし、上記のような外食メニューは結構ありがちですし、特に、うどんやそばは多いのではないでしょうか？
なので、カップラーメンの方が塩分がマシだったりもするんです！
ま、まあ、、
塩分に関しては認めるけど、添加物はやべーだろ？
では、次は添加物の話をしますね！
カップラーメンの添加物はやばい？
カップラーメン（カップ麺）は変な添加物が入っていて危険だ！
なんて話もよく聞きます。
そうだよ！
カップラーメンの添加物はやばい！
塩分では負けたけど、添加物では負けん！
ふふ。
はたしてそうかな？
実は、カップラーメンやインスタントラーメンに使用される添加物は、厚生労働省の厳しい審査をクリアし、「食品衛生法で安全」と認められたものに限定されているんです！
しかも、JASマークがついている、ほとんどの製品では、添加物の基準がより厳しいんですね。
そして、添加物のほとんどが天然成分が多く、例えば、麺に含まれる「酸化防止剤」は、ビタミンE・大豆油 等を使っています。
なので、添加物に関してもあまり気にする必要はないんです！
まいりました。。
最後に
いかがでしたでしょうか？
今回は、「カップラーメンの塩分を減らす方法！毎日カップ麺の私の食べ方」ということで、塩分を減らす方法や本当に塩分が多く、悪い添加物を使っているのかを検証しました。
結果、
- カップラーメンの塩分は確かに多い
- スープを残す等で調整できる
- 外食で特にうどんやそばはカップラーメン以上の塩分があるのもある
- カップラーメンの添加物は厳しい基準がある
ということが分かりました。
なので、カップラーメンは体に悪いというのはうそです！
と、私は判断しました。
なぜなら、カップラーメンが体に悪いと言ってしまうと前述したとおり、塩分が同じぐらい多いうどんからそば等、体に悪いものだらけになってしまうからです。
カップラーメンは体に良い食べ物とは言えませんが、悪いとも言えませんし、食べ方の問題です。
体に良いからと言って、毎日３食、野菜のみでも体には良くありません。
ようはバランスですね。
昼ごはんにカップラーメンだけでは栄養の偏りがある！
でもそれは、パンでもおにぎりだけでも一緒です。
もし、栄養バランスが気になる方は、カップラーメンを食べ過ぎないようにしてください！
まあ、貧乏サラリーマンの私は食べますけどね。（笑）
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私ももちろん欲しいです。笑
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