ご覧いただきありがとうございます
本日２記事め
徳光由美子師匠のブログ道場
日に日にスパルタ度増してます～💦
毎日記事についてのアドバイスが届くんですが
あ～ そこか～ という所から
えっ
そんな所という所まで
プロなわでのアドバイス 染みます～
という事で届いたお題
【身土不二について】
身土不二ってご存じですか？
前に私がチラっと記事で使ったんですね～
探したけど探せないものが
徳光師匠のアンテナに引っ掛かってしまった
Wikipediaではこんな感じ
身土不二
- （しんどふに）仏教用語。
「身」（今までの行為の結果＝正報）と、
「土」（身がよりどころにしている環境＝依報）は
切り離せない、という意味。 - （しんどふじ）食養運動のスローガン。
「地元の旬の食品や伝統食が身体に良い。」という意味で
大正時代に「食養会」が創作した。
仏教用語はまぁ置いといて
地元の食品や伝統食を食べようよ、という事
じゃあ地産地消ってこと？
って思うけど ブッブゥ～✖
どこのスーパーにもある地産地消コーナー
だけどそれはそこで取れたものだけど
旬かどうかは怪しい物
地元農家さんが出してるものは
旬のものが多いけど
私が見てても「ん？」と思うものはあります
それはハウス栽培や遺伝子組み換えの物
そりゃあ いっぱい出る旬より
数の少ない時期の方が値は高くつくもの
商売的にはその時期狙いますよね
本当の身土不二はその土地で取れた
その季節の旬のもの＆伝統食
ヨガでもここは耳タコだったので
サラッと書いたのだけど
この四文字熟語 興味ない人には意味不明？
身土不二、一物全食・・・マクロビの世界
いやいや 昔の日本人は普通にしていたこと
その土地で取れたもので和食をつくり
頭からしっぽ、皮まで食べてたから強い
今は農薬の問題とかもあるから
なかなか皮とか難しい所もありますが💦
出来る範囲で取り入れたいものですね
そんな我が家がこの時期することは
ジャジャ～ン 干し大根作り
これで大根１本分
この切干突きでシャカシャカっと
刻んで干すだけ～
これでなんと
生大根と比較するとエネルギーが１５倍
食物繊維が１６倍
カルシウムが２３倍らしい
まぁ生と同じ重さ比較なので
干すとビックリするほど減るけどね
でもそれを差し引いても
栄養価は高くなりますから
しない手はない
２，３日干して出来たらまたUPしますね
ではまた～💕
《五行を元に季節に合わせた
体と心の整え方が分かる講座》