正統派フレンチをゆったりと堪能できるお店　EPICURIEN

こんにちは、なつです！

今日は静岡市鷹匠にあるフレンチのお店EPICURIENさんをご紹介したいと思います。

EPICURIEN

こちらのお店は、北街道沿い新静岡の近くにあります。

外観&店内

重厚感がありスタイリッシュな外観。

ショーウィンドウの装飾も素敵。

落ち着きがあり、ゆったりと過ごせる雰囲気の店内。

メニュー

メニューは昼夜ともに、2種類のフルコースの用意があります。

デギュスタシオン、お試しコースをお願いしました。

料理

アミューズ

ブルーチーズのムース、貴腐ワインのジュレ。

濃厚なチーズのムースに、甘みのある貴腐ワインのジュレがとっても大人なお味。

ノンアルコールカクテルで乾杯！

前菜

鶏もも肉のロール、中にはピーカンナッツの入ったお肉のパテがロールされています。

玉ねぎソースで頂きます。

周りが香ばしく中はしっとりとしていてピーカンナッツの食感がアクセントになっています。

甘味のある玉ねぎソースと良く合います。

美味しい！

スープ

本日のスープは菊芋。

軽い口当たりの優しいポタージュ。

菊芋の香りが口いっぱいに広がります。

スパイスで煮込んだ豚タンがアクセントになっていて、食べ応えがあり美味しい。

お魚料理

今日のお魚は金目鯛のバターソース。帆立にホタルイカも添えられています。

菜の花が春らしくて可愛いですね。

金目鯛の皮目が本当に綺麗に焼かれていて、身はふっくら。

香ばしい金目鯛に風味の良いバターソースがたまらなく美味しい。

帆立も肉厚で美味しいし、ホタルイカも良いお味です。

このお魚料理は私の好きなものばかり！！

食べ終わってしまうのが寂しくなるくらい美味しい一皿でした。

お肉料理

今日のお肉料理は、仔羊の煮込み。

手前が赤いカブのソース、奥の黒い粉末がオリーブ。

仔羊がすごく柔らかくてとっても美味しい。

臭味のない仔羊は良いお味に煮込まれています。

赤いカブのソースは優しい味わいで、オリーブの香りが効いています。

仔羊とすごく良いバランス。

デザート

デザートはチョコレートのブリュレ、ピスタチオのジェラート添え。

甘さ控えめで、少しほろ苦さを感じられる美味しいブリュレ。

香ばしいピスタチオのジェラートがまた良く合います。

美味しいお店はデザートまで美味しい。さすがです！

食後の飲み物&小菓子

飲み物はコーヒーを。

小菓子はフィナンシェ。

落ち着いた雰囲気の店内でゆったりと味わえる贅沢なフレンチコースでした。

美味しいお料理をありがとうございます。

シェフ自らお料理を運んでくださり、詳しい説明までして頂いてとても丁寧なサービスでした。

ぜひ今度は記念日やお祝いにスペシャリテのコースを味わいに伺いたいです。

店舗情報

場所

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