韓国旅行で一度は訪れてみたい済州島。
今回は、済州島の代表的な料理がソウル新村で味わえるメンドロン食堂(맨도롱 식당)のご紹介です。
「メンドロン」とは「暖かい」という意味の済州島の方言だそうですよ。
お店にはブタのイラストが描かれているので、分かりやすいですね。
メニューには、豚肉入りの温かい麺コギグクスなどの麺類や、まな板に豚肉が載ったトムベコギ、豚の腸詰めのスンデの他、マッコリなどのお酒があります。
その中からコギグクスを注文しました。
このお店は、一等級の済州産の豚肉のみを扱っているそうなので期待大♪
付け合わせは、大根の角切りキムチ、白菜キムチ、玉ねぎの酢漬けです。
足りない方は、セルフで追加のおかずを取れるようになっています。
少し待っていると、注文したコギグクス(고기국수)が運ばれてきました。
8,000ウォンです。
あっさりとした豚骨ラーメンという感じでしょうか。
やわらかくて厚みのある豚肉がラーメンの上に載っています。
麺は中細。
豚肉のゆで汁のスープも脂っこくありません。
辛いのが苦手な人でも食べられますよ〜
もっと辛さが欲しい方は、テーブルの上に置いてある唐辛子の粉を入れることもできます!
日本の豚骨ラーメンが恋しくなった時の代わりとしてもオススメです。
ちなみに別の日に食べた牛骨コギクッパ(사골고기국밥)もおいしかったです。
8,000ウォンでした。
牛骨スープに、ご飯が付いて、出てきました。
スープにご飯を入れて、いただきます。
豚肉がゴロゴロ入っていました。
済州島に行きたいけど行けないという方は、ぜひ足を運んでみてくださいね〜
店舗情報
メンドロン食堂
맨도롱 식당
서울특별시 서대문구 연세로5가길 8-3 1층
11:00〜23:00
ブレイクタイム15:30〜16:30