新潟県新潟市にある店。

JR新潟駅から歩いて5、6分

の場所に佇んでいる。

この前に、一軒の店に向かったのですが、

予約なしでは入れず断られました。。

 

ガツンとくるニューウェーブ系の

蕎麦のようです。

 

鶏そば小　750円

ミニカレー　250円

 

機械で切られた均一な蕎麦は

コシ強め。

 

汁は見るからに濃い色ですが、

見た目よりはあっさりめ。

海老のエキスを効かせた辣油を

ブレンドしたピリ辛の汁。

鶏肉もしっかりと入っていて

強コシの蕎麦と合わせると美味い。

 

ミニカレーも美味し。

蕎麦とカレーは、バスセンターにある

万代そばが有名ですが、他の店も

がんばっています。

また食しにきたい。

 

旨辛つけ蕎麦　満まる

新潟県新潟市中央区弁天2-4-2

平日　11：00～15：30　17：30～20：00

土日祝　11：00～20：00