タイ王国に単身赴任中の転勤族リーマン
(^_^)/ ＡＫＡＩです
備忘録代わりに タイ王国での日常をテキトーに あることないこと書いてます！だから皆さん どうか話半分で読んでやってください！
2021年7月12日
鶏の胸肉を買いました！
鶏の胸肉2枚
468gで27b
日本円に換算し日本風に言うと
100gが20円
タイは鶏肉が安い！
鶏の胸肉どうしようか？
スマホでスイスイ調べてると
30分チキンなる焼き方があるらしく
それに倣って焼いてみることに！
材料
・鶏胸肉(食べたいだけ)
・塩コショウ
・ニンニク(入れたいだけ)
作り方
１．フライパンに皮を下にして鶏胸肉をのせ塩コショウ それから弱火をつける
そしてそのまま30分放置！
30分間放置と言いながら…
２．25分後に風味付けのニンニクを投入
ニンニクはフジスーパーで買ってきた
既に剥いてるやーつ
ほんまにバンコクってええよな！
３．ニンニク投入から5分後 つまりは最初から30分後に鶏肉を裏返して火を止める
そして今度は10分放置！
と…レシピでは
この10分放置で完成なんだけど
中まで焼けてなさそうだったので
弱火〜中火でもうちょっとだけ焼きました
注）2回目に挑戦したときは中に火が通るように予め皮とは反対側に切れ目を切れておいたら ほぼほぼうまく焼けました(これがいわゆる隠し包丁！ですよね…知らんけど(笑))
ってわけで 完成です！
時間は結局 小一時間かかったけれど
ほぼ放置なので楽ちんでした！
楽をして美味いもんを食べる！
料理苦手でもこれくらいは出来るしね！
ええ感じや！
アロイアロイ！
今回のはシンプルな味付けやったけど
色々とアレンジ出来そうやし
落ち着いたらまたチャレンジしたいです！
ごちそうさまでした！
ご迷惑でなければ最後に２回
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