昆布だしで野菜コンソメ

寒い日に温かいスープは染みる^_^

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昨夜の内に昆布を浸けておきました♪

それを沸騰直前まで沸かして…

昆布を取り出したら
ベーコン🥓タマネギ🧅
人参🥕キャベツを投入〜

味付けは紅麹塩と甘だれのみです。

これで十分美味しい♫

出汁を取った後の昆布は圧力鍋で佃煮に…

20分もかければ柔らかくなります。

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