はじめに
令和５年最初のビール紹介は、Far Yeast BrewingのKAGUAです。
年末に、プレゼントで頂きました。ブログをやっていると、私がビール好きであることが世に知られ、そして、何かあるとビールを頂けるのです。
Kさん、ありがとうございました。美味しく頂いております。
Far Yeast Brewing Company
Far Yeast Brewingといえば、「東京」シリーズがスーパーなどに売ってたりして、
結構メジャーですね。
本社は、山梨県のようです。
でも、東京の五反田には、直営のレストランもあります。
以前に下記の記事で紹介しました。
masakazu-kobayashi.hatenablog.com
馨和 KAGUA Blanc ＆ Rouge
馨和KAGUAの紹介は、下記のホームページにあります。
プレゼント用の箱に入って頂きました。デザインもおしゃれで、高級感が漂っています。
KAGUAは、ベルギーのDe Graal醸造所で契約醸造されたビールのようです。
今回は、（まだ、仕事が残っているということで、）白色の方のBlancだけ頂きます。まずは、スペックを何も見ないで、飲んでみましょう。
ちなみに、グラスも、企業の知財部勤務の際に、同僚の方から頂いたSPIEGELAU（シュピゲラウ）のグラスです。グラスは、ドイツ・バイエルンです。
グラスに注ぐと、（無機質な事務所の執務室に）素敵な香りが一気に広がります。
開封すると、さわやかな柑橘系の香り。でも、何か重厚な感じ香りもしました。
ベルジアンタイプのビールですので、さわやかにさらっと飲めるかと思いましたが、飲んでびっくり、結構な重厚感。軽く一杯といった感じではなく、しっかり一杯を飲む感じです。
ちゃらちゃらしたビールではなく、しっかりと飲みごたえがあって美味しいですね。
色は、明るい金色。ヴァイツェンのような色です。
スペックを見てみると、大麦麦芽（ベルギー製造）、小麦麦芽、ホップ、糖類、ゆず、コリアンダー、山椒とあります。さすが、副原料がベルジアンタイプですね。
スタイルは、ベルジャンスタイル・ペール・ストロング・エール（長い）だそうです。
小麦麦芽で、色が明るいのですね。
爽やかな柑橘は、ゆずによるものでしょうか。
アルコール度数は８％。だから、香りも飲んだ感じも重厚だったのですね。
苦味はそれほどありませんが（ＩＢＵは２０）、なんせ重厚なので飲みごたえがあります。グビグビ飲むというよりは、１杯で十分楽しむ感じでした。
最後に
柑橘系でさわやかではありますが、さらっと飲む感じではなく、じっくりと味わうタイプのビールでした。
赤色（Rouge）も期待してしまいます。仕事なのでグッと我慢して、次回、頂こうと思います（続）。
