土日の朝はサンドイッチを作るのが習慣があるみのりです。
今日はルッコラとハムのサンドイッチを作って見ましたが
ルッコラの使い方に難点が….
その反省をします←真面目か！
ルッコラのマヨネーズ和え
ルッコラは生のままだと
結構風味が強いので食べずらい。
なのでマヨで和えて見た。
風味がマイルドになっていい感じ^^
ただ茎のスジがとっても気になった。
葉っぱ〜根っこごと使用したけど
食べるのは葉っぱだけの方が良さそう。
日光に当たりすぎててスジっぽくなったかな…
そして相変わらず息子１y７mと旦那には不評….（ *_* ）
どうやったら
美味しく食べてくれるかな〜試行錯誤の日々…..
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