佐賀県唐津市にある
お魚処玄海
昭和44年から
店を構える魚介🐟料理店
今や呼子名物となった
“イカ🦑活き造り”の
発祥の店ともいわれている
呼子名物「イカ🦑の活造り」が
メインですが
五島産の魚介類も
いただけます
店内には有名店らしく
芸能人の色紙が
飾られています
“イカ🦑活き造り”はもちろん、
「いか🦑しゅうまい」、
天ぷら、煮付けなど
さまざまな料理が
贅沢に楽しめる
玄界灘から直接海水を引いた
生け簀で鮮度が保たれた
サバ🐟やアジ🐠も
お造りやたたきで
その味を堪能できます
いか🦑の活き造り膳¥2750を
注文しました。
(写真は2人分)
新鮮でイカ🦑の足が
ピクピクと
動いていました
イカ🦑は歯ごたえも充分
甘味も感じられました
いか🦑しゅうまいも
ぷりぷりで美味しい
残ったゲソは
天ぷら、塩焼き、刺身の
いずれかに調理してもらえます
ゲソは刺身にしてもらいました
プリプリで美味しかった❣️