【P28.6g】鶏もも肉のネギ塩レモン

Instructions

1. 長ネギをみじん切りにする。 鶏もも肉は一口大に切る。
2. 小さめのフライパンに油を熱し、鶏肉を並べる。 水大さじ１杯を入れて弱めの中火で３分蓋をして蒸し焼きにする。
3. 鶏肉をひっくり返して、蓋をして２〜３分蒸し焼きにして完全に火を通す。
4. 火が通ったら、みじん切りにした長ネギを入れて塩胡椒で調味する。
5. フライパンの上でレモンの皮を下に向けて果汁を絞って全体に混ぜ合わせる。 （レモンの皮の香り成分を入れるために皮を下に向けて絞る。）

• Course : 炒め物
• Recipe Type : 鶏モモ、胸