訪問日:
2023.3.2
メニュー:
カレー味噌らーめん(\780)
味:
カレー味噌
コメント:
今日紹介するのは、国立駅から北上して暫く歩いた所にある「味噌まる」。
店舗前にタッチパネル式の券売機があるので、そこで食券を買います。
バーコード決済にも対応していますが、バーコード決済の場合は店内で口頭注文となります。
メニューは、｢味噌らーめん｣｢辛味噌らーめん｣｢カレー味噌らーめん｣｢つけめん｣｢とんこつ醤油｣｢煮干油そば｣｢白ゴマ担々麺｣｢中華そば｣に各トッピング違い、ライス、おつまみ、缶ビール、セットメニューなど。
3月2日19:50頃の入店で先客は4人。
今回は、未食の｢カレー味噌らーめん｣をd払いで注文。
無料で大盛にも出来るようで聞いてくれましたが、今回は「並」でお願いしました。
久しぶりに来たけれど、こんなに接客良かったっけ？って思うくらい感じが良い応対ですね！
しばらくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。
「カレー味噌らーめん」780円
白濁したスープは、豚骨などの濃厚な動物系白湯スープをベースにしたカレー味噌味。
ミルクカレーって感じかな？
白味噌ベースで凄くまったりしたコクと円やかな旨味が感じられ、そこにカレーの風味が強すぎない程度に合わさり、そのカレーもスパイシーなんだけど複雑過ぎず凄く受け入れやすい味に仕上がっていて美味しい♪
麺は、菅野製麺のやや平打ちがかった中細縮れ。
やや硬めな茹で加減で、少しプリッとした弾力のある食感が楽しめ、スープの持ち上げも良くて美味しい♪
トッピングは、豚スラ、もやし、ニラ、コーンなど。
チャーシューで無く豚バラスライスにしているのが何気に良い感じで、柔らかな食感に程よい旨味が感じられ、スープの味をしっかりまとって美味しい♪
全体的な印象としては、カレーも味噌もそれ自体の存在感強いのでそれ一色になりがちだけど、それぞれが主張し過ぎずに一体感のある味にまとまった濃厚な一杯で美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2023年何杯目？:
100杯目
前回の訪問:
2014.4.6
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都国分寺市光町1-39-23 清慈ビル
営業時間:
11:00〜21:00
定休日:
日曜日
電話:
042-505-8750
駐車場:
近くにコインパーキング有
