【ダバダの火振】栗焼酎 チビうんすけ
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ポポンデッタです。
今日はお酒のレビューをしたいと思います。
誰もが憧れるうんすけ！
製造元の名も無手無冠（むてむか）とかっこいい名前。
お酒の写真
かっこいい・・・
概要
夏の闇夜に松明を振り、網に追い込む伝統的鮎漁法「火振り漁」。
四万十川の山里で、人の集まる場所を意味する「駄場（ダバ）」。
「ダバダ火振」は、四万十を象徴するこの二つより名付けられました。
昔懐かしいうんすけの陶器入り。
栗をたっぷり５０％も使用し、その香りを封じ込めるように低温でゆっくりと蒸留いたしました。そのため、ひと味もふた味も違う贅沢な栗焼酎に仕上がりました。栗のほのかな香りとソフトな甘みが、お口の中でふわっと広がることでしょう。
基本情報
蔵元： 株式会社無手無冠（むてむか）
原材料： 栗・麦・米（栗50%）
麹： 米麹
蒸留方法： ー
度数： 25度
その他： 甕仕込
味（ロック）
栗焼酎ならではのあっさりした口当たり。
そしてやや強めのアルコール。
栗のコクと、米のほのかな甘みを感じます。
後味は意外と強く、アルコールの中に栗の存在を楽しめます。
栗焼酎はメーカーによって栗の風味の強さ（割合）が結構違いますよね。
この焼酎は栗の風味は比較的控えめの部類になります。
しかし、栗の味わいはしっかり感じられます。
米焼酎に近いので、よりすっきりと味わうことが出来ます。
製造元のおすすめは、
食前にクラッシュドアイスで、
食中はお湯割か水割で、
食後はロックで・・・
だそうです。
オールマイティーな焼酎です。
総評
【香りの強さ】
弱 ★★☆☆☆ 強 ：ほのかな栗の香
【味】
甘 ★★☆☆☆ 辛 ：柔らかに甘み
【アルコール感】
弱 ★★★★☆ 強 ：しっかりめ
【後味】
弱 ★★★☆☆ 強 ：後味はやや重厚
まとめ
みんな大好き栗焼酎です（強制）。
もうすぐ焼酎ボトルが空になってしまいますが、
うんすけは捨てずに、違う焼酎を入れて楽しむ予定です。
（口が小さいから補充が難しいかも）
インテリアとしてもバッチリですよね。
下記にリンクも乗せていますが、ナミサイズとデカサイズもあります。
ホントかっこいい・・・
今年の誕生日に買おうかしら。
大きければ大きいほど焼酎の補充が楽ですもんね←
栗焼酎に合わせるのはタラの芽の天ぷらです。
春ですね。
優しい味同士のマリアージュです。
しっぽりこっくり味わいます。
チビうんすけ
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ナミうんすけ
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デカうんすけ（まじで憧れる）
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瓶タイプもあります。
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天ぷらに適した雪塩
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栗焼酎好きなのでこちらの記事もどうぞ
↑ ぽちっとしていただけたら興奮します。
