あの蕎麦で革命を起こした港屋。
その港屋主人の菊池さんが、
愛宕の店を閉めた後に
乃木坂で違う店を出した。
行かねば、行かねばと思いつつ、
あれから数年たつ。
なんでそんなに時間がかかったか
というと．．．
店の場所が「乃木坂」
行く用事なんかないじゃん、そんなとこ。
「Minatoya 3」
やっときたぜ。
店はメルセデスの店のエリア内にある。
”温かい肉そば”¥1,000
肉そばといっても
愛宕でやっていた”蕎麦”ではない。
”らーめん”のほうのそばである。
お汁をまず飲んでみる。
うん、ラー油が入っているのは港屋だな。
でも蕎麦の時ほど強くない。
汁は温かく、
愛宕時代の鶏そばに近い。
麺は中太麺よりやや細め。
それよりも海苔が凄いな。
見たこと無いくらい細かく刻んである。
愛宕のときも海苔は特注と言っていたが、
これも特注の海苔なんだろうな。
あちこちにこだわりを感じる。
うん、美味いな。
これもアリだ！
よし、あとは
羽田空港の港屋でコンプリート！
．．．って、遠いな。
どうする?
「港屋2」編
Minatoya 3
東京都港区六本木7-3-10
03-3478-8381