カレーパンについて
カレーパンはカレーフィリングをパン生地で包んで、油で揚げた惣菜パンです。
カレーライスは人気メニューですので、当然カレーパンも人気があります。
揚げる前にパン粉をまぶすため、サクサクした食感が特長です。
中身のカレーフィリングは、お店によって味が異なります。
カレーパンの元祖は3種類
カレーパンの発祥は諸説あります。
そもそも日本のカレーは欧風（イギリス）カレーです。
欧風カレーはカレーの母国インドを植民地支配していたイギリスが、ヨーロッパに合うようにアレンジしたものです。
さらに欧風カレーを日本風にアレンジしたものが、現在私たちが食べているカレーです。
今回はカレーパンを生み出したと言われている、3店舗を紹介します。
Cattlea（カトレア）
元祖カレーパンの一軒目のCattlea（カトレア）は、東京都江東区にあるパン屋です。
カトレアの前身である名花堂の2代目中田豊治氏が、1927年（昭和2年）に実用新案として洋食パンを登録しました。
デンマークベーカリー
デンマークベーカリーは東京都練馬区にお店を構える、創業1934年（昭和9年）の老舗のパン屋さんです。
トンカツをヒントに、カレーフィリングを挟んだサンドイッチを揚げてお店に並べていたそうです。
新宿中村屋
新宿中村屋はカレーが人気の老舗レストランです。
インド独立運動により日本に亡命したラス・ビハリ・ボース氏が、新宿中村屋にインドカレーを伝えます。
そのときにボース氏を保護したのは新宿中村屋の創業者、相馬愛蔵氏です。
相馬氏が本場のカレーをもとに、カレーパンをつくります。
カレーパンの美味しい食べ方
カレーパンは揚げパンですので、一番美味しいのは揚げたてです。
カレーパンが人気のパン屋さんは一日に何度も揚げて、揚げたてを提供しています。
カレーパンの保存方法
カレーパンは揚げ物ですので、長い時間常温で保管するのは避けてください。
また、パンは冷蔵保存はNGですので、冷蔵保存もおすすめできません。
購入して当日に食べきれないカレーパンは、冷凍します。
しかしカレーパンの具材によっては、冷凍することで食感が悪くなってしまうので注意が必要です。
冷凍したカレーパンはレンジで温めたあとに、表面がカリッとするまでトースターで焼き直します。
名古屋市緑区で人気のカレーパンを、インターネットで購入することができます。
カレーパンは冷凍の状態で届きますので、レンジで解凍してトースターで温めるだけで美味しく召し上がれます。
【緑のパン工場 an-j】
子どもがよろこぶカレーパン【NARUMISM】
カレースパイスの知識
カレーは主に以下の3種類のスパイスで成り立っています。
・クミン
・コリアンダー
・ターメリック（ウコン）
よく勘違いされるのですが、カレー粉というスパイスはありません。
カレー粉は上記の3種類のスパイスをメインにして、さらに複数のスパイスをブレンドしたものです。
カレーパンはダイエットの敵？
カレーパンは油で揚げたパンなので、カロリーが高いです。
食べる機会の多いパン、100g当たりのカロリーを表にしてみました。
| パンの種類 | 100g当たりのカロリー |
| カレーパン | 289kcal |
| あんパン | 270kcal |
| クリームパン | 236kcal |
| メロンパン | 338kcal |
| ジャムパン | 282kcal |
引用：カロリーSlism
カレーパンはぜひ揚げたてを！
本記事をさいごまで読んでいただき、ありがとうございます。
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