夫の友人が近くに来る用事があり、ついでに家にも寄ると言うので、何が良いかな…と夜ご飯を作った。 

牛すじ肉1本と大根を買っておき、中華の調味料を使って2時間グツグツ煮込んだ料理を出す。 

冬の、味が中まで染みた大根は最高。 

その他にもトマトと卵を炒めたやつ、チンゲンサイのにんにく炒めも一緒に出した。 

ご飯を食べている最中に友人が言った。

 「今度はスシが食べたい」

スシは家で握らないよなあ。

それなら、ちらし寿司や手巻き寿司がいいかもしれない。

知らないだろうなと思い、ネットで検索した画像を見せた。 

こちらのスーパーでも一応“スシ”は売っている。

が、巻き寿司の上にケチャップなんかがかけられている。

内陸地域であるため、ナマで食べられる魚介はない。

でも探せばツナ缶やコーン缶ならあるかもしれないと、ふと、家でする手巻き寿司パーティーが思い出された。

みんなで作って楽しい、食べて美味しい。

以前生牡蠣を食べて急性腸炎になったらしい友人が帰った後、ネットで海苔や寿司酢を検索した。

ネットを探せば何でもある、有難い時代。

やっぱり面倒くさいか…と思いつつ、いつか気が向いたら買うかもしれない。