つけ麺TETSU　御徒町ラーメン横丁店へ、ア・ゴ−！

塾長

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皆さん、なんがでっきょりますか？
御徒町ラーメン横丁店　つけ麺TETSUさんで飲食してまいりました。

本日のお品書き

アクセス
1. あつもり？？
2. おすすめポイント
  - メニューは豊富？
店舗一覧
メニュー

アクセス

つけ麺TETSU御徒町ラーメン横丁店　　東京都台東区上野5-10-14

時間：時短時中11：00〜22：30（LO 22:00）

時間： 11：00〜23：00　無休

電話： 03-5816-8358

アクセス： JR御徒町駅から徒歩約1分。
　　　　　東京メトロ日比谷線仲御徒町駅から徒歩約3分。

支払いオプション：クレジットカードはご利用いただけません。

サービス：英語/簡体字中国語メニューをご利用いただけます。

御徒町の駅を降りたら線路沿いを秋葉原方面に歩いて行くと、最初の交差点のガード下にあります。

「中華そば　青葉」と「蒙古タンメン　中本」に挟まれる様にあります。

あつもり？？

ラーメン横丁の店舗なので、隣軒のラーメン屋さんと作りというか
似たようなコンセンプトです。

私はピークを過ぎた時間に伺ったので、席は空いておりました。

今回、私が注文したのは？

ホットつけ麺

豚肉と鶏肉をベースにしたスープのボウルと、うどんよりも薄いがラーメンよりも厚い料理が手に入ります。同じ価格で200、300、400グラムの麺を選ぶことができます。麺は温かいものと冷たいもののどちらでも注文できます。どちらも良いので、両方を試すために戻ってくる必要があるかもしれません！
店舗：つけ麺TETSUはこちら▶︎

ホットつけ麺？

券売機にはつけ麺の隣にあつもりとありました。

私は、特に熱盛りが好きなわけでなく
なんとなく熱盛りを選んだんですが、画像を見てわかるでしょうか？

麺が出しに浸かっております。

私の、熱盛りのイメージは
茹で⇒冷水で締め⇒再度茹でだと思っていたのですが

汁に浸かっているとなるとまた別の問題です。

何故かというと、私は蕎麦湯は大好きなんですが
つけ麺の最後にスープ割りをするのがあまり好きではないのです。

それが、麺がスープに浸かっているということは

どういう事かというと、

食べ進めていると、つけ汁がゆるくなってしまうこと。

写真をしっかり見なかった私が悪いのですが
しっかりうたって欲しかった。。。

最近、流行っている昆布水みたいに潤っている位でちょうど良いのである。