パネトーネマザーでレーズンパンを焼きました♪

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一つ前のブログのネジネジパンと一緒に作りました

冷蔵庫にラムレーズンがあったので沢山入れて♪
あられ糖もトッピング


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2時発酵前


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2時発酵後


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丸型に成形して、中央に切り込みを一本入れました!
艶を出したかったので全卵も塗ってます♪


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オーブンの熱風であられ糖が吹き飛ばされてました…
次はもっと埋め込まなきゃいけないかな?


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2種類合わせて10個できたのでお裾分け


パネトーネマザーはイースト臭がしないし、焼き上がりの香もよくて、本当に美味しい
ハマってます♪



最近、太り気味でパン焼きを自粛してました
まだ戻ってないけど、そろそろパン焼きしたいな…
ベーグルだったら脂肪分少ないし食べてもいいかな〜なんて思ってます
近いうちにベーグル焼こう!!


毎日焼かないと上手になれないよ〜
もっともっと上手く焼けるようになりたいなぁ
まだまだ実力が全く足りないけど、自宅でパン教室したり、ちょこっと販売もしたりするのが目標!
って、今は賃貸だからできないけど…
目標は4年後までにパン関係で何かしらしてるようにすること!
目標が高すぎるかもしれないけど…少しでも目指すものがあれば頑張れる気がするから、自分しか見ていないブログでひっそりと宣言しておこう



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