身長１５３ｃｍ
体重５６.０５ｋｇ ⇒ ４４.９０ｋｇ
１１.１５ｋｇ減
ダイエットインストラクター
田中伸枝です
こんにちは。
今日もお越しいただき
ありがとうございます
冬
には
●どんな食材が冷えやすいのか
●どんな調理法がいいのか
●ちょっとしたコツ
をシリーズでお話しています。
第１回目はこちら
第２回目はこちら
今日は第３回目。
冷えにくい食材
ってなに？①
冬が旬の食材
以前にもお話しましたが
旬の食材は。
旬ではない時期に食べるよりも
栄養価が高くなる
冬にとれた食材は
「季節に合った食材」。
身体の冷えを
助長させるような食材は
そんなにないの
ただし今は栽培技術の向上で、
季節問わず栽培できる食材もあります。
そういった食材は
「旬の食材」の部類には入りません。
●魚・肉など
たこ
エビ
カニ
牡蠣
タラ
鯛
ブリ
サバ
お鍋にぴったりな食材がいっぱい
●野菜
小松菜
春菊
菜の花
せり
水菜
ほうれん草
かぶ
白菜
セロリ
長ネギ
キャベツ
人参
大根
ブロッコリー
かぼちゃ
れんこん
玉ねぎ
●芋類
じゃがいも
長芋
●フルーツ
オレンジ
レモン
など。
旬の時期に食べると
●香り
●うまみ
が豊富で。
食材そのものの
味が濃く感じられ
味付けが薄めでも
美味しく食べられます
●塩分
●糖分
など
調味料の摂り過ぎを
抑える事もできますね
寒い国・地域で
育つ食材
寒い国・地域で
育つ食材は。
身体の熱を
吸収して蓄える作用が。
冷蔵庫など保存機能がなく、
食材の製造技術に乏しく、
物流の移動に
時間や人手がかかった昔は。
住んでいる
●気候
●体調
に合った
食材を食べていました。
●じゃがいも （北海道）
●りんご （青森・長野）
●さくらんぼ （山形・北海道）
●ぶどう （山梨・長野・山形）
●そば （長野・北海道）
●鮭 （北海道・青森・岩手）
など。
旬の食材の中でも
より寒い地域で育つ食材のほうが
身体が冷えにくい食材
そういった事を考えると。
日本で、冬に
南国の食材を食べ過ぎるのは
身体に合わないと
分かりますね
土の中で育つ食材
（水分が少ない食材）
冬は。
土の中で育つ食材が
多いですよね
身体を温める必要がある冬は、
土の中で育つ食材のほうが
寒くても育ち、
土の栄養を受けて
栄養たっぷりの食材に。
それは、根菜類
根菜の多くが、
●夏野菜より水分が少ない
●身体を冷やしにく食材
と言われています。
また、
●ビタミンを豊富に含む
●血行促進作用
●毛細血管が弱らないよう保つ作用
があります。
また、
●タンパク質の働きを助ける
●身体の血液や筋肉を作る
ミネラルも豊富
さつまいも
ごぼう
レンコン
人参
玉ねぎ
しょうが
など。
冬の野菜。
とりわけ根菜類は
水分が少なく、
でも、
栄養は凝縮されて
含まれているんです
そのうえ、
噛み応えもあって
満足度が高いですよ
色が暖色な食材
食材の色で
見分ける事も可能
冬は、
●暖色の食材を多く摂ったほうが
●身体が温まりやすい
と言われています。
●黒色
黒パン
そば
黒豆
黒砂糖
●赤色
小豆
赤ワイン
紅茶
●橙色
さつまいも
●黄色
かぼちゃ
などですね。
逆に。
●白色
●青色
●緑色
の食べ物は
身体を冷やすようです。
ちょっと待って...
旬の野菜でも白色とかあるし
と思ったそこのあなた
するどい
次回以降、もうちょっと詳しく
お話していきますね。
お楽しみに
形が小さいもの
形が丸いもの
大きい、
細長い食材よりも
●小さい
●丸い
食材のほうが、
身体を温める作用があるようです。
上記の「暖色」と同様、
どれが温まる食材か
分からなくなったら。
「小さい、丸い」というワード、
思い出してみてくださいね
かぶ
玉ねぎ
かぼちゃ
など。
昨今の日本では
いつも食材が溢れ。
「季節の野菜」を
知らない方も
でも、
四季がある日本。
昔と比べて季節がくっきり
変化するとはいきませんが、
その気候に合わせた食材を
チョイスして食べたほうが
身体の本来の機能が
発揮しやすくなりますよー
あともう１回、
温まる食材をお伝えし、
そのあと、冷えやすい食材を
どのように食べるか、
おススメ調理方法なども
少しづつお伝えしていきますね
黄金バランスダイエット
とは
まず知って欲しいのは。
「食べる事は生きる事」
●栄養バランスを考えて
●適切な量を食べる
そうすれば
痩せられます。
●「どんな食材を食べる」のがいいか
理解できず、栄養バランスが悪い
●食べな過ぎて
身体の機能がきちんと動かず
カロリー消費されない身体になっている
だから、
◇太る
◇痩せられない
◇体重がキープできない
んです
黄金バランスダイエットは。
今までのダイエットは
何だったんだろう
というくらい。
今までのダイエットとは
ストレス度が違う
ムリな運動はしなくて良い
サプリやプロテインなどは飲まない
そのうえ。
ご飯も食べる。
パンも食べる。
お芋も食べる。
果物も食べる。
３食食べて
痩せられるんです
毎日お腹が空くころ
食事ができる。
運動をがむしゃらにしなくちゃ
いけない訳じゃないし。
キライな味のサプリを
飲むこともない。
身体にムリがなく。
ストレスも溜まりにくい。
ダイエット後も
そのストレスのない食事を
続ければ
そのままキープも
できるんです
根本的な食生活の改善によって
栄養バランスが取れた
食生活を行う事で
「健康を手に入れて」
「きちんと食べて痩せる」
スーパーやコンビニで
購入した食材を
毎日毎日
３食食べる練習を続ける事で
●痩せられて
●キープできて
●リバウンドしない
食生活が習慣化。
その食生活が普通になる事で
ダイエット後も
これから先の人生ずっと
「病気をせず」
「健康で」
「リバウンドしない」
ダイエット。
その辺のスーパーに
当たり前に売っている食材を
自分なりに調理したり、
コンビニでうまく工夫して購入して
それを３食食べていくだけで
痩せて健康になるなんて。
だれが想像したでしょう
家族も健康になって
みんなが幸せになっちゃう
食生活が送れるようになる。
その先の未来、
おじいちゃんおばあちゃんになっても
続けられる食生活を
学習するメゾットなんです
お子様に、
この先どんな食生活をしていけばいいか
食べさせることで、
「味覚を食育」して
無意識に学習させちゃう
メゾットでもあるんですよ
一見、
●面倒な
●回り道な
●難しくてできなそうな
そんなイメージ
かもしれないけれど。
●思ったより簡単で
●思ったより苦しくなくて
●思ったより楽しくて
●思った以上の成果
なんです
「何を」
「どれだけ食べるか」
いつも考えている
食べる事に
一生懸命なダイエット
なんですよ～
ダイエットインストラクターであり
エステティシャン歴１１年の
わたくし田中が
あなたの
●食生活
●生活習慣
●性格
に寄り添い、
●食の好み
●食事時間
●ライフスタイル
に合わせて
アドバイスをしながら
進めていきます。
何をどれだけ食べればいいのか
理解できて。
毎日毎食食べながら
学習していくことで。
自分ひとりでも
正しい食生活をできるように
なるんです。
一生
痩せていられて
健康になって
自然な美しさを
手に入れられる
受講生様は、
「こんなにストレスなく
できるなら、
もっと早く
始めておけばよかった。。」
って後で後悔
３食食べて痩せることができて
美と健康を手に入れられる
健康になりつつ痩せて、
リバウンドしないダイエット。
みんなが幸せになっちゃう
ダイエット。
あなたも
そんなダイエットを
ぜひ選んでくださいね
黄金バランスダイエットを
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