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こんばんは！

酒屋のはじめです。

 

今日は、きのうに天気がうそのように晴れましたね

 

 

いつもなら5月は、こんな感じのお天気が続いて、おでかけするのにピッタリな季節。

 

 

それが、今年は梅雨がながそうで、気分もめいりがち？！

 

 

梅雨の何がいやかというと

 

せんたくものが乾かない〜！

 

 

わが家はいま、洗濯機が故障しているので、なおさら先が思いやられる〜

と感じているわけです。

 

 

とはいえ、梅雨を敵にまわす気持ちはまったくなく

 

 

わたしの大好きな日本酒も、

この時期の雨がなければ、田んぼに水が不足して稲がじゅうぶんに育ちません。

 

 

いきものにとっては、とても大切な季節。

 

いろいろな工夫をして、楽しく過ごしていきたいですね

 

 

さて、梅雨の時期が終わると、とうとう夏がやってきます。

 

日本の夏は、ムシムシする湿気がいちばんつらいですよね

 

 

わたしのお店では、そんなムシムシする夏にピッタリ！な「夏の生酒」を仕入れました。

 

 

夏になるとスカッとさわやか、酸味のきいたもの、涼しく感じられるものがほしくなりますよね。

 

 

今回仕入れた「夏の生酒」、甘みはおさえつつ酸味がきいてキレもよい。

 

そんなタイプのものをそろえました。

 

 

この日本酒を飲んで、むし暑い夏を乗り切りませんか？

 

 

 

 

 

 

 

⑴ 大山　特別純米生酒　

山形県・鶴岡市　720ml  1628円（税込み）

 

 

こちらを試飲したとき、ナスの煮びたしにあうなぁ〜と思いました。

 

個人的にうまみがあるものが好きなので、

オッ！これはどんぴしゃやないかい〜！とうなったお酒。

 

はじめのイチオシです

 

 

 

⑵一ノ蔵　特別純米生酒

宮城県・大崎　720ml 1386円（税込み）

 

 

こちらは試飲したとき、とにかくなめらかさと酸味が際立ちました。

 

じゅわ〜とお米のやさしい甘さが口の中にひろがり、キリッとしたあとくち。

 

オススメのおつまみは、冷ややっこ、塩味のやきとりがよいかなぁ。

 

 

⑶開華　純米生酒

栃木県・佐野　720ml 1397円（税込み）

 

 

こちらは試飲したとき、これは日本酒のサイダーや〜！

と感じました。

 

口あたりが少しシュワっとしていて、ほどよい甘み。

そして繊細な酸味でどんどんと飲みたくなる。

 

そんな生酒です。

 

オススメのおつまみは、かば焼き、など濃いめの味つけのものかなぁ。

 

 

今回は以上です

 

 

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