【栗りん】和栗の生絞りモンブラン！止まらないフワフワ食感（日本橋スイーツ）

今回のかわうそぼーいの東京グルメは日本橋に22年7月にオープンした和栗の生絞りモンブランのお店、「栗りん」に伺いました。和栗の生絞りはどこかで見たことがありましたが、滑らかで柔らかな食感の和栗生絞りはビジュアルが素晴らしいです。

栗りんは愛知県名古屋市に本店があり、あと愛知県豊田市、静岡、福岡、そして日本橋のコレド室町と5店舗しか展開していません。東京で食べられるのは日本橋コレド室町のみの限定スイーツです。日本橋のスイーツを楽しむにはこの栗りんは外せないかと思います！

今回は東京では日本橋のコレド室町でしかいただけないお店「栗りん」を紹介します。

グルメかわうそ

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和栗モンブラン専門店 栗りん 日本橋コレド室町店

【お店の場所】
「栗りん」は日本橋の三越前駅が一番近いかと思います。ただ、新日本橋駅からも5分ほどで到着すると思います。三越前駅からでも新日本橋駅からでも地下を通ってコレド室町には行けますので、雨の日も安心です。ちなみにコレド室町は1，2がありますが、栗りんはコレド室町2の地下1階にありますので、お間違いなく！

【お店の外観】
栗りんはテイクアウトが中心のような佇まいですが、店内でもいただけるお店です。ただ、外観はケーキ屋さんのような感じですね。栗りんは多くの人が並んでいますので、コレド室町2の地下1階を少し歩けばすぐにわかるかと思います。

【お店の客層】
並んでいる方は女性が圧倒的に多かったですね。家族連れの方もいましたが、女性の方が中心となって並んだり注文を決めている感じです笑。

【お店の入りやすさ】
お店は入りやすいですね。1名でいらっしゃってさっとモンブランを食べて帰る方もいらっしゃいました。ただ、男性1名の方は見当たらなかったので、男性1名で並ぶ際は少し勇気が必要かもしれません。

【お店の行列具合】
栗りんはいつもとても並んでいます…。ただ、待つ時間はそれほど長くないかなと思います。店内でいただく場合も、サクッと食べるようなスペースだけなので、回転率は早いかと思います。

おすすめの一品

濃紫モンブランソフト／800円（税込）　黄金モンブランソフト／800円（税込）

「栗りん」で目玉となっている栗の黄金モンブランソフトと芋の濃紫モンブランソフトをいただきました。1つ800円なので、スイーツとしては比較的高めな価格設定かと。

ただ、ボリュームは十分です。絞られた栗と芋のペーストはプラスの甘味は追加されていないようで、甘すぎることなくソフトクリームとの相性は抜群で、完成された芋と栗のスイーツです。ちなみに中はソフトクリームのみですが、濃厚でとても美味しく、ソフトクリームだけでも十分に満足できます。白い長いものはメレンゲを固めたものかと思います。味はさっぱりなので、甘くなった口を休めるがよい口休めになります。

ちなみにモンブランソフトを食べるにはテイクアウトでは難しいので、イートインスペースでいただくことになると思います。イートインスペースは8席と少ないですが、回転率は早いので、並んでいても少し待てば食べることができると思います。

黄金モンブランソフトは栗がベースです。栗感がしっかり感じられる栗の生絞りペーストで素材を活かしているのがよくわかります。生絞りなので、滑らかで噛むことなく消えていくふわふわ食感はとても新しかったです。スイーツとしてもとても秋を感じられて美味しかったです。

濃紫モンブランソフトは芋がベースとなっています。芋感もしっかり感じられますし、黄金モンブランソフトの栗感とは違った味わいなので、2つのモンブランを頼んで交互に食べるのが一番オススメかもしれません。

私は2人で行ったので、2つを交互に食べましたが、飽きることなく食べられますし、秋をしっかり感じられました。ただ、この量のスイーツをあまり食べないので、お腹はいっぱいになりました笑。

店内の様子

【お店の席数】
「栗りん」のイートインコーナーはお会計のすぐ横にありオープンな作りになっています。買って座ってすぐ食べられます。席数は8席ほどです。丸い木の椅子が並べられているだけのシンプルな作りですが、座っていただけるのはとてもありがたかったです。簡易的だからこそ長居はできませんし、お客さんの流れを考えても良い作りだと思います。

【店員さんの印象】
モンブランの栗と芋の生絞りをしてくれている方がスイーツ職人です！みんな動画を回していました笑。私も撮りました…。

栗りんのモンブランを作る姿がプロです。とても鮮やかにモンブランを完成させていく姿はかっこよいです。

店頭のショーケースにサンプルが飾られていますが、このままの商品が出てきました。

メニュー一覧

日本橋の「栗りん」でわかりづらいのはテイクアウト商品とイートイン商品の境目ですね。ここはもう少しわかりやすくしてもらえるとありがたいです。イートインにはモンブランソフト以外にもだんごもあります。個人的にお餅好きなので、だんご食べてみたいなと思います。

テイクアウトの大福というワードがとても気になります。大福好きなので、テイクアウト商品もとても魅力的ですね。栗りんの名物はモンブランソフトですが、テイクアウトしかできない場合も、おいしそうな商品ばかりなので、テイクアウトでもイートインでも満足できるかと思います。

「和栗モンブラン専門店 栗りん」の場所と情報

グルメかわうそ評価

グルメかわうそ

日本橋の栗りんで栗と芋のスイーツをいただきました。秋を感じられる良いスイーツでした。モンブランは時々いただきますが、生絞りのモンブランは新食感でとてもおいしかったです。あまり芋と栗のスイーツを食べることはないですが、とても美味しかったです。

参考：最新情報を確認したい方は「食べログ：和栗モンブラン専門店 栗りん 日本橋コレド室町店」をご参照ください