皮付きアーモンドパウダー★山食★天然酵母

ひきこもりcafe-kitchen

美味しいに決まってるやーん😋

と思いながら作った山食です!(^^)

レシピ

●煉瓦 250g
●アーモンドパウダー 20g
●元種 80g
●ミルク 130g
●ヨーグルト 20g
●塩 5g
●砂糖15g
●バター 30g

捏ね上り

一次発酵終了

窯入れ前

焼き上がり!

この窯伸びラブ

酒粕酵母よ!本当にありがとう!クラッカー合格

断面

アーモンドが香ばしい~


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