2022年09月23日
新潟地酒・松乃井の特別本醸造原酒と肴は新潟県産の赤ムツの刺身
今日は新潟県十日町市の道の駅クロステンで550円で購入した、同市の酒蔵・松乃井酒造場の酒「松乃井・特別本醸造原酒」を冷やで飲みました。酒は精米歩合58％の米を使用していてアルコール度数は19度台です。飲んだ感想：やや濃醇に感じる苦辛い酒で飲み込むとアルコール辛さがカーッときて重みがあります。後味はほのかに甘みも感じられ旨味もそこそこあって結構美味しかったです。
◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール
◎精米歩合/58％
◎アルコール分/19度
◎内容量/300㎖
製造者
株式会社 松乃井酒造場
新潟県十日町市上野甲5011
今日は福島県西郷村の魚しずに刺身を買いに行きました。
今日は新潟県産の高級魚で知られるアカムツが入荷していたのでさばいてもらいました。
100ｇ360円と高価で3匹さばいてもらって2150円でした。食べた感想は白身の魚ですが脂がのってて、トロっとした食感で旨味があってメチャ美味しかったです。
tanjo0711 at 21:52│Comments(0)│
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