茨木市にある『カフェレカ』へと行って来ました。

 

 

以前にnainaiさんのブログ記事を見てその存在を知ったオランダカフェですが、そのカフェの看板メニュー（？）が“パンネクーヘン”なんですね。“パンネクーヘン”とは、オランダのパンケーキです。それが今回のお目当て。先日のハワイアンパンケーキでパンケーキにはまってしまったので(⁠^⁠^⁠)

 

この店のパンネクーヘン、結構種類（スイーツ系からそれこそ食事系まで）があるのですが、その中でも一番人気のメニューである・・・

 

 

この「ヴェルジョワーズブリュン」を注文しました。。ベルギーの甜菜糖を使ったパンケーキです。

 

さて、この店のパンネクーヘンですが、パンケーキといっても、先日食べたハワイアンパンケーキとはだいぶ印象が違いました。ハワイアンパンケーキはふわふわした食感でしたが、こちらのはもちもちとした食感です。似た食べ物を挙げるとするなら・・・

 

（韓国料理の）チヂミ(ﾟ∀ﾟ)

 

あんな感じの食感ですね。

 

独特な食感ですが、気に入りました。甜菜糖の素朴な甘さ（砂糖と比べると甘さがマイルドですね）と、溶けたバターのコクが合わさって、美味しいですね～。

 

 

以上、オランダのパンケーキ、パンネクーヘンでした。

 

食べたくなりました？もし行かれるようなのであれば、こちらの店、たまに臨時休業しりするので、お店のフェイスブックはチェックしてから行くとよいですよ。一度、フラれてしまいましたからね、フフフ。

 

 

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